Autor : AIN
Convertido en el mejor productor de leche en la provincia de Santiago de
Cuba, Oscar Serrano, del municipio de San Luis, ha entregado en lo que
va de año más de 55 mil litros de ese alimento.
En el 2011
aportó 149 mil y para el actual año espera llegar a los 200 mil, pero
ahora promedia ocho litros por vaca y entrega diariamente 245, tanto a
la industria como a la bodega, según explicó a la prensa este
campesino, Vanguardia Nacional y a quienes todos llaman William.
Asociado
a la Cooperativa de Créditos y Servicios Antonio Guiteras, en el
Consejo Popular Capitán San Luis, cuenta en su finca ganadera La
Victoria con 86 vacas madres y 22 novillas, a las que atiende como si
fueran parte de la familia.
Mis vacas tienen que darme todos
los años terneros -dijo Serrano- porque yo me preocupo en garantizarles
una buena alimentación, lo que influye en una mayor natalidad, de ahí
que este año ya tenga 32 nacimientos.
Asimismo incursiona en
la ceba de toros con 25 ejemplares, de los cuales entregó nueve con el
peso exigido, es decir más de 500 kilogramos.
Con una
extensión de 24 hectáreas en la finca, William tiene sembradas cinco de
caña e igual cantidad de king grass, además del pasto estrella y otros
forrajes, para asegurar la alimentación del ganado y la posterior
obtención de leche.
También cría cerdos, aves, ovino-caprino y
cultiva viandas destinadas al autoconsumo familiar, y de sus 10
trabajadores que comparten junto a él la faena diaria.
Serrano
felicitó a los agricultores pequeños de San Luis, territorio del cual
se siente orgulloso, por haber ganado la emulación provincial por el 17
de Mayo, Día del Campesino, mientras los exhortó a seguir trabajando con
esfuerzo en cada tarea.
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