Heyler Martínez, productor porcino demuestra que “sí se puede”

Por Rosalina Tamayo Arañó

Palma Soriano, Santiago de Cuba, 25 jul.— La producción de alimentos es una prioridad, por lo que son válidos los aportes tanto de estructuras estatales como los productores particulares. Este es el caso de Heyler Martínez un joven que apostó por la cría de cerdos y hoy cuenta con uno de los convenios más productivos del municipio.

Al decir de Heyler, “la cría porcina no tiene horario para atenderla, existen obstáculos, problemas y hay que trabajar al duro”, sin embargo él decidió que se dedicaría a esta crianza. Hace 5 años comenzó con 20 animales y hoy   posee un convenio de 300 cerdos.

En un tiempo se dedicó a la Cultura Física y se hizo licenciado, pero el llamado de sus origen campesino fue más fuertes y la necesidad de mejorar su calidad de vida también.

Heyler Martínez, productor porcino nos comenta que  “a través de esta crianza yo he podido mejor mi economía, he hecho mi casa, he incorporado trabajadores aquí conmigo que no tenían vínculo laboral, su economía ha mejorado a través de la mía ya que con la producción de cerdos todos nos beneficiamos. En el año yo hago dos convenios de 300 cerdos, eso viene reportando 54 toneladas de carne en el año de preceba y de ceba terminal“.

Estos animales llegan aquí con 7 u 8 Kilos y en 6 meses deben arribar a 90 kilogramos.

A pesar de que la comida la garantiza en su totalidad la empresa, este resultado se alcanza con mucho sacrificio y es vital que exista un mayor apoyo por parte de la estructura que los atiende con respecto a garantizarle  los medios de trabajo y otro apoyo logístico necesario para facilitar la producción .

La producción de carne del mamífero nacional es muy cotizada por los palmeros, pero para que haya más disponibilidad de esta y bajen los precios, otros productores deberían sumarse a Heyler, que aunque reconoce que no es una labor fácil, agradece todo lo que tiene a su empeño.   

Ramón Vargas: Un productor de excelencia

Por Mariano Aldana Villalón

Santiago de Cuba, 19 jul.— Al productor santiaguero Ramón Vargas lo conocí hace ya algunos años en una visita que hiciera a la provincia el Grupo Nacional de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar.

Alguien de los presentes me dijo: a ese hombre se le puede hacer un buen trabajo periodístico. Monguito, como le llaman cariñosamente, es un productor de excelencia por los métodos agroecológicos que emplea en su finca.

Hechas las coordinaciones partí a los pocos días hacia su encuentro en el lomerío del Cañón de la cordillera de Boniato. El primer sorprendido fui yo por las tierras que había solicitado en usufructo, en un terreno totalmente accidentado y lleno de lajas.

Al principio me tildaron de loco, pero mi constancia y el tiempo me dieron la razón. Ahí, precisamente, viendo los resultados de mi trabajo, dije ahora sabrán quien es Ramón Vargas.

Debo significar que con el empleo de la técnica de terraza se sostienen todos los cultivos en su finca. Además, utiliza un grupo de medidas agroecológicas como barreras muertas y vivas, fabricación de materia orgánica y lombricultura que les permiten proteger los suelos.

Una de las técnicas preferidas por Monguito es el intercalamiento de los cultivos. Por ejemplo, la calabaza la intercala con yuca o con boniato y cualquier variedad alcanza 1, 20 y más libras. intercalándola con yuca o con boniato y cualquier variedad alcanza 15, 20 y más libras como la que muestra.

Ramón, además de atender su finca, saca el tiempo necesario para cumplir con las funciones de vicepresidente de la Cooperativa de Créditos y Servicios, Domingo Hernández

Estas Lomas no dejan de producir alimentos orgánicos en variedad y cantidad, porque además, aplica certeramente la ciencia y la técnica y es abanderado del policultivo con altísimos resultados productivos.

En la finca de Ramón usted puede encontrar variedad de cultivos con excelentes rendimientos, gracias a la dedicación, voluntad, deseos y amor de un hombre que disfruta la agricultura con placer.

Rescatan emblemático organopónico como polo productor de vegetales y hortalizas

Los organopónicos son un sistema de cultivo ecológico urbano cuyos canteros proporcionan vegetales de calidad a la población. En Santiago de Cuba el emblemático organopónico La República destaca por ser una fuente importante en la producción de vegetales y hortalizas.
 

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 31 oct.— Se ubica en las afueras de la ciudad. Desde su creación en la década de los 80 su trazado simétrico y tecnología buscaron activar el cinturón urbano como una fuente sistemática de alimentos. El organopónico La República es una suerte de  huerto distinguido por canteros donde el sistema de riego fertilizado juega un rol esencial en la producción de vegetales y hortalizas.

Es la Empresa Agropecuaria Santiago de Cuba un eslabón esencial en la recuperación de este sitio luego de años de depauperación. 

Aunque en sus inicios fue un buen exponente de la ciencia y la técnica agrícolas, en la debacle económica del Periodo Especial su vitalidade apagó. El empeño provincial de recuperarlo significó un reto de grandes dimensiones, primero para desterrar la maleza y luego para reactivar un sistema de goteo eficiente en aras de poner en funcionamiento las 22 hectáreas cultivables de este sitio.

“Se ha trabajado duro y ya se están viendo los resultados. Se trata de la recuperación de las áreas que bordean la ciudad, el llamado cinturón de la ciudad. Todas las tierras a la salida de Santiago son una verdadera fuente de alimentos cercanos que deberíamos aprovechar porque la transportación sería mínima hacia nuestros mercados”, explica Gerardo Almeida Ibáñez, Director de la Empresa Integral Agropecuaria Santiago de Cuba.

Para el presente año de los canteros de La República se prevé cultivar más de 70 toneladas de alimentos entre los que destacan renglones como la habichuela, pepino, tomate, remolacha, zanahoria, lechuga y rábano. Una realidad más cercana que se constata de sólo llegar hasta este lugar símbolo del tesón santiaguero.

Wilber Sánchez productor cafetalero

Busca Santiago de Cuba afianzarse como mejor productor de café

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 9 abr.— Los caficultores del municipio Tercer Frente en Santiago de Cuba se destacan por ser los más productivos del país. Las estructuras cooperativas que se dedican al cultivo de este renglón en ese territorio  abogan por potenciar la producción de variedades con mayor calidad y rendimiento en el movimiento cien quintales oro.

Por ello es que desandando las serranías del Tercer Frente se llega al mundo de los cafetaleros.

Por estos predios todos ofrecen con orgullo al visitante uno de los productos más selectos de las montañas santiagueras y aseguran que beberlo aquí tiene connotación especial. Se trata del municipio que aporta el 42 por ciento del café que se acopia en la provincia y el mayor productor del país.

Un  intenso programa para la revitalización cafetalera en el sector cooperativo y campesino se desarrolla hasta el 2020, pero la estrategia ya va rindiendo sus frutos en Santiago de Cuba que aporta la mayor cantidad de café a la producción nacional.

Aunque en otras provincias crece con lentitud el movimiento cien quintales oro por caballería casi todas las cooperativas de este sitio presumen de lograr dicha meta. Tal es el caso de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Otto Parellada (CPA) Otto Parellada donde la capacitación sistemática a sus 81 cooperativistas se traduce en la excelencia productiva.

“La capacitación es algo a lo que ponemos especial atención. Hacemos talleres cada 15 días en cuanto a la poda, el arrope y el tratamiento orgánico de las plantas”, dice José Enrique Valera, Presidente de la CPA Otto Parellada.

En dicha cooperativa sus ochenta y un miembros velan por los procesos de forma integral teniendo cada planta como un organismo sometido a rigurosas técnicas agrícolas, incluidas hasta las trampas personalizadas para evitar las plagas. Así lo refrenda la sapiencia tradicional de Maikel Del Toro Coss.

“Se trata de una botella plástica a la que le incorporamos agua de jabón y alcohol. Ese olor atrae a la broca que termina por caer en la mezcla jabonosa. Es cien por ciento efectivo mantenemos nuestras plantas sin broca”, dice Del Toro Coss quien se desempeña como jefe de una de las diez finca que componen la cooperativa Otto Parellada.

De modo que se consolida el Tercer Frente como sitio idóneo y próspero para el café. No en vano es el mejor y mayor productor del cerezo en el país, todo gracias a una cultura que se remonta a varias generaciones de caficultores serranos de Santiago de Cuba.

Un productor porcino de los buenos

Por Mariano Aldana Villalón

Santiago de Cuba, 21 ene.— En solo 5 años de trabajo en la actividad porcina, Ricardo Vega Portales se ha ganado el respeto entre los porcicultores no solo de esta provincia, sino también del resto del país.

Esa fue la carta de presentación que nos permitió conocer a este joven campesino quien fuera reconocido por la dirección de la Empresa Porcina de Santiago de Cuba en ocasión de sobrepasar las 20 mil toneladas de carne.

El caso de Vega Portales es en verdad muy interesante. Resulta que en el año 2010 se apartó por propia voluntad del mundo de las telecomunicaciones para dedicarse por completo a la producción de carne de cerdo.

Realmente esa actividad me atrapa por completo. Desde muy joven nos comentaba que cuando era estudiante de la Universidad, siempre me dio vueltas en la cabeza la idea de convertirme en un productor de carne de cerdo Comenzó, precisamente, ese año con su primer convenio de 40 puercos. A partir de ahí, el número de los animales de ceba fue creciendo hasta llegar 1000 ejemplares en 2015. Ese año entregó 225 toneladas de carne.

Para Ricardo la alimentación y el manejo de los animales son la clave del éxito que ha tenido hasta ahora. Considera que hay que ser muy riguroso con los alimentos secos, líquidos y proteicos para lograr la convención deseada.

Ahí, según él radica el deseo de producir más en 2016, a tal punto de pactar un compromiso para entregar 300 toneladas de carne, que sería una marca productiva en los convenios que desarrolla en su finca San José, en la zona de Anacahuita, del municipio Contramaestre.

Sin desatender su actividad, Vega Portales tiene pensado incursionar en la crianza de patos a gran escala. Para ello prepara las condiciones técnico-materiales que garanticen un desarrollo sostenido en esta aves.

En su Cooperativa de Créditos y Servicios Miguel Betancourt hay otros criadores de cerdos que van aplicando al pie de la letra las experiencias que hoy exhibe en la actividad Ricardo Vega Portales

Los insumos cerca del productor

Por Mariano Aldana Villalón

Santiago de Cuba, 13 ago.— Un positivo impacto ha tenido desde su aplicación la nueva política de precios para los insumos y productos agrícolas en la provincia Santiago de Cuba, la mayor productora de café en el país.

Está medida ha venido como anillo al dedo, toda vez que se cumple un viejo sueño de los caficultores. Una rápida visita al municipio Segundo Frente así lo corrobora. En este lomerío santiaguero la gente coincide en que los suministros son los que realmente necesitan.

También hubo opiniones acerca de los precios. Hoy, están prácticamente al alcance de todos, pero sobre todo, los productos y equipos que se comercializan con de mucha calidad.

Por ejemplo en la comercializadora de GELMA  en Mayarí Arriba del Segundo Frente, las ventas se han duplicado desde el primero de junio de este año en que se aplicó la nueva medida, pues ahora los beneficios son muchos.

Motivados como nunca con esta nueva política, los santiagueros que se dedica a este cultivo, saben que llegó el momento tan esperado por todos.

Con estos insumos cerca de los caficultores, la producción se incrementará rápidamente aportando ganancias no solo para el que produce el café y sino también para la economía del país.

Las perspectivas que se abren son amplias para el programa de la recuperación cafetalera. Téngase en cuenta que el país tiene previsto acercarse al potencial productivo del café en el año 2020, pero con esta nueva medida, se acortará ostensiblemente ese plano.
Indiscutiblemente, si todos hacen a partir de ahora lo que tienen que hacer, esa decisión abrirá el camino para nuevas victorias en Santiago de Cuba, la provincia que produce más café en el país.

Osmany Rodríguez, productor de hortalizas para respetar

Mejor productor de leche de la provincia Santiago de Cuba

En el presente año Santiago de Cuba tiene el compromiso de producir cerca de 17 millones de litros de leche. Para conseguirlo se necesita multiplicar el ejemplode hombres como William Serrano.

Un productor que se crece

Autor : Mariano Aldana Villalón

Cuando Juan Ortiz Moranillo se convirtió en usufructuario para producir alimentos, bajo el amparo del Decreto-Ley 259, muchos en el municipio montañoso de Tercer Frente tuvieron sus dudas de que saliera adelante por lo avanzado de su edad.

Pero que lejos se estaban los que así pensaron hace par de años, pues este hombre hecho para el trabajo agrícola, a punto de acariciar las siete décadas de vida, demuestra con su quehacer que sí se puede, si en definitiva hay voluntad para enfrentar cualquier desafío.

La gente, por supuesto, comenzó a cambiar. Hoy las opiniones son totalmente favorables. Así lo pude corroborar a principios del año 2011, cuando me dí un salto por su terruño. Todo el mundo me hablaba que el nombre “La Fortuna” con que Juan Ortíz bautizó su finca, de 10 caroses, hace honor a lo que allí se produce.

La grandeza de este hombre y de su familia, está en la transformación lograda en las hectáreas recibidas donde únicamente había marabú. El fomento del café es su objeto social primario, aunque dedica otras partes a la producción de alimentos, como frijol y maíz, que hoy se cotizan a elevados precios en el mercado mundial.

Ese año, produjo más de 600 latas de café y un buen volumen de granos para la población de la zona. No se puede dejar de mencionar otros aportes en viandas, vegetales, hortalizas y frutales.

Hace unos días lo visité nuevamente y para mi asombro la finca se sigue desarrollando con una mayor diversificación y rotación de los cultivos. Bueno, en el café irá por la misma cantidad en la cosecha que se avecina, pero con menos áreas en producción, pues está rehabilitando DOS caroses.

Me comentaba Juan Ortíz que su esposa Dignora Alarcón es la que arrastra a toda familia, los hijos y nietos ayudan los fines de semanas. Ella se encarga de preparar el desayuno, merienda y almuerzo, y cuando concluye esas tareas se faja como el que más sembrando, desyerbando, recolectando productos, en fin es la bujía inspiradora de todo lo que logra en la finca.

De la finca “La Fortuna” se seguirá hablando y por mucho tiempo, pues Juan Ortíz se siente aún fuerte para continuar desafiando la vida. En mi retirada me hizo una sugerencia: “no dejes de poner que estaré aquí en la finca hasta que las fueras me abandonen”.

Así lo creo y estoy seguro que Juan Ortíz estará haciendo de las suyas para sacarle los alimentos a la tierra en su modesto aporte en la sustitución de importaciones.