Rescatan emblemático organopónico como polo productor de vegetales y hortalizas

Los organopónicos son un sistema de cultivo ecológico urbano cuyos canteros proporcionan vegetales de calidad a la población. En Santiago de Cuba el emblemático organopónico La República destaca por ser una fuente importante en la producción de vegetales y hortalizas.
 

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 31 oct.— Se ubica en las afueras de la ciudad. Desde su creación en la década de los 80 su trazado simétrico y tecnología buscaron activar el cinturón urbano como una fuente sistemática de alimentos. El organopónico La República es una suerte de  huerto distinguido por canteros donde el sistema de riego fertilizado juega un rol esencial en la producción de vegetales y hortalizas.

Es la Empresa Agropecuaria Santiago de Cuba un eslabón esencial en la recuperación de este sitio luego de años de depauperación. 

Aunque en sus inicios fue un buen exponente de la ciencia y la técnica agrícolas, en la debacle económica del Periodo Especial su vitalidade apagó. El empeño provincial de recuperarlo significó un reto de grandes dimensiones, primero para desterrar la maleza y luego para reactivar un sistema de goteo eficiente en aras de poner en funcionamiento las 22 hectáreas cultivables de este sitio.

“Se ha trabajado duro y ya se están viendo los resultados. Se trata de la recuperación de las áreas que bordean la ciudad, el llamado cinturón de la ciudad. Todas las tierras a la salida de Santiago son una verdadera fuente de alimentos cercanos que deberíamos aprovechar porque la transportación sería mínima hacia nuestros mercados”, explica Gerardo Almeida Ibáñez, Director de la Empresa Integral Agropecuaria Santiago de Cuba.

Para el presente año de los canteros de La República se prevé cultivar más de 70 toneladas de alimentos entre los que destacan renglones como la habichuela, pepino, tomate, remolacha, zanahoria, lechuga y rábano. Una realidad más cercana que se constata de sólo llegar hasta este lugar símbolo del tesón santiaguero.

Osmany Rodríguez, productor de hortalizas para respetar

Grandes producciones en un paqueño patio

Autor :Mariano Aldana Villalón

En nuestra isla está de boca en boca que si el hombre sirve, la tierra también. Y eso, precisamente, ha hecho valer en su pequeño patio Santa Biset Bueno. Residente en la zona rural de Dos Palmas, Santa se la ha ingeniado para que su parcelita de tierra sea altamente productiva en hortalizas y vegetales, sin contar, por supuesto, las matas de plátanos que se levantan como custodios de su propiedad.

Cuando ya se acerca a las seis décadas de vida, Santa se haya tan dispuesta como en sus años de juventud. Conoce todo lo que hace falta para hacer producir la tierra, conocimiento que agradece siempre a sus abuelos y padres.

Me comentaba que no hay ningún secreto. Simple y sencillamente, lo que hay que hacer es trabajar y con amor cualquier tarea que uno se proponga, agregaba Santa.

Volvió a la carga para significar con un todo más alto que “sí se puede”, como bien señalara el Presidente cubano Raúl Castro Ruz. Con solo una rápida ojeada a su patio, uno se convence que esta mujer santiaguera respalda sus palabras con hechos.

Conocí, a través de sus vecinos, que Santa produce para ella y para todo el que necesite de sus hortalizas para alegrar la mesa. Pero, también, con ella la gente se puede aliviar algún malestar por contar, asimismo, con plantas medicinales.

Si en cada lugar de la geografía santiaguera, se imitara el ejemplo de Santa Biset. No hay que ser muy ducho en la materia para inferir que habría, sin lugar a dudas, mucho más alimento para el pueblo.

Esa perspectiva figura en la agenda de trabajo de la Agricultura Urbana y Suburbana. Generalizar los buenos ejemplos, es la idea del Grupo Nacional. Por eso en cada visita que realiza dedica especial atención a este tema.

Santiago de Cuba es una de las provincias que más ha avanzado en la extensión de los patios familiares. No solo en pequeñas parcelas, sino también en azoteas. Lo importante es que la gente interiorice esta necesidad para el bien de todos.