Unidad Científico Tecnológica de III Frente desarrolla sus producciones de café y cacao

Por Irán Suárez Vaillant

Santiago de Cuba, 1 dic.— La Unidad Científico Tecnológica de Base (UCTB) del municipio III Frente perteneciente al Instituto de Investigaciones Agro-Forestales en Cuba, desarrolla la producción del café y el cacao, además de promover la diversificación de las producciones a partir de la ejecución de proyectos que se sustentan en la aplicación de la ciencia.

El Doctor en Ciencias Carlos Bustamante, jefe del grupo de investigación de este centro, informó que su principal misión es la asesoría técnica a los productores, la ejecución de proyectos de colaboración que incentiven el crecimiento científico y la capacitación, con la premisa de protección del medio ambiente y conservación de los recursos naturales en las montañas.

Referente al cultivo del café y el cacao se ejecutan aquí 12 proyectos, de los cuales cinco responden a objetivos gubernamentales y el resto a los intereses del sector empresarial y privado; se realiza el análisis de las problemáticas sociales en las montañas mediante el impacto de estas actividades económicas en la vida de sus pobladores, expresó Bustamante.

Como vía para incrementar el ingreso monetario de los productores, la Unidad Científico Tecnológica, incentiva la diversificación de las producciones con el cultivo de frutales, en especial, de especies exóticas como el higo y el maracuyá, además de la cereza, que hoy tiene gran demanda en la población, como consecuencia de sus propiedades mitigadoras de la enfermedad del Dengue.

El uso de los subproductos del café permite aplicar su pulpa para desarrollar el cultivo de setas comestibles, que por su alto contenido de proteínas se traslada a los hogares maternos del municipio y en la actualidad se negocia con la empresa mixta Tropical Contramaestre SA su exportación.

Hoy la institución cuenta con tres doctores en ciencias, 12 investigadores de diferentes categorías y tres recién egresados que se forman en las diferentes áreas y campos de estudio que allí se ejecutan, y cuenta en sus instalaciones con un laboratorio biotecnológico y un laboratorio de catación, producto de la colaboración con Vietnam.

Uno de los principales logros de este centro es la producción de injertos en posturas de café, que es una alternativa cubana para la sustitución del bromuro de metilo, un fumigante cuyo uso está prohibido en el país, y de esta manera se contribuye al ahorro de divisas y a la conservación del medio ambiente al no aplicar este compuesto tan invasivo en suelos afectados por parásitos.

Carlos Bustamante, valoró que uno de sus proyectos de mayor aporte fue la producción de café y cacao orgánico en la provincia de Guantánamo y permite su explotación a países como Australia, Japón, Italia y Francia.

Este centro investigativo, creado en noviembre de 1979, fue el responsable de las primeras investigaciones que favorecieron el cultivo del café y el cacao en Cuba, mediante el estudio del manejo de las sombras, el proceso de fertilización, las plagas y enfermedades, el perfeccionamiento de viveros y el fortalecimiento genético de las estas especies ante los peligros ambientales que enfrentan.

Trabajan en Mella por incrementar producciones en la agricultura

Por Kenia Tabares Robles/Foto: José Vladimir Pérez García

Santiago de Cuba, 5 nov.— En el municipio Mella de la provincia de Santiago de Cuba se trabaja para incrementar las producciones en la agricultura. Varios programas destinados a asegurar hortalizas, viandas y carnes dan respuesta a la demanda del país de lograr el autoabastecimiento territorial.

Unos 35 mil habitantes se beneficiaran de las bondades de la tierra cuando al cierre de 2019 se recojan las cosechas comprometidas con las festividades de fin de año, y en ese propósito se insertan seis fincas que  forman el cordel productivo del Consejo Popular Palmarito del Cauto, las cuales junto a los organopónicos y huertos intensivos consolidan el Movimiento de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar.

Más de diez variedades de vegetales entre habichuela, col china, pimiento, rábano, quimbombó y otros, sugieren que el territorio poco a poco escala en sus pretensiones de superar sus compromisos económicos y sociales y aprovecha la etapa óptima para el cultivo de hortalizas.

Jesús Naranjo, director del polo productivo Baracaldo, localizado a tres kilómetros del centro de Mella- dijo que las ferias comerciales de los fines de semana, así como los centros educacionales y de la salud son los destinos de esas producciones.

Acorde a dichas intenciones, la unidad La Julia cada vez se hace más fuerte en el desarrollo del ganado -una de las principales fortalezas económicas del municipio- y la finca de semillas de plantas proteicas responde a un subprograma de la agricultura que asegura el cumplimiento de los contratos en carne y leche.

Odalis Cambara González, Jefa  de la citada unidad declaró que más de una docena de plantas combinadas con otros alimentos benefician el incremento del peso diario de los animales hasta en 200 gramos.

Son estas algunas de las estrategias en la búsqueda de la seguridad alimentaria y el autoabastecimiento municipal, las cuales tienen como perspectiva el desarrollo de polígonos agroalimentarios, como la finca El Ocho.

Por su parte Ernesto Almaguer Nogrol, Jefe de la finca agroforestal defiende el uso de métodos tradicionales para el trabajo de la tierra y habla de sus grandes posibilidades para incrementar las cifras.

En el municipio Mella cada vez es más evidente el cultivo de la calabaza en sus diferentes variedades a través del método “el empalado”. Según Almaguer Nogrol en media hectárea de tierra las producciones se triplican por tanto la perspectiva es incrementar el uso de esta técnica al menos en una hectárea y media antes de que concluya el año.

Almaguer Nogrol también refirió que ese método “da trabajo”, pero sus resultados avalan su uso.

La construcción de naves y jaulas para la cría de pollos, cerdos y conejos y la siembra de siete hectáreas de cultivos de ciclo corto en igual número de Consejos Populares, indican que Mella trata de aprovechar cada pedazo de tierra para llevar sus beneficios a la mesa de sus habitantes.

Laboran por incrementar producciones de la Agricultura Urbana en Santiago de Cuba

Por María Antonia Medina Téllez

Santiago de Cuba, 1 nov.— El Movimiento de la Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar (MAUSF) incrementa y consolida sus producciones en el último trimestre del actual año, una etapa decisiva para el cumplimiento de los compromisos económicos y sociales, en la provincia de Santiago de Cuba.
   
Este territorio, se coloca a la vanguardia entre sus homólogas del país y el reto es continuar  laborando por lograr la soberanía alimentaria y autoabastecimiento municipal, en aras de cumplir lo establecido mensualmente para la satisfacción de la población, afirmó Werlin Velázquez,  jefe de ese Movimiento santiaguero.
   
Aunque es valioso  el aporte de los organopónicos, fincas urbanas, unidades y productores individuales, el reto es incrementar  y desarrollar  adecuadamente los patios, parcelas y placas familiares localizadas en la comunidad y donde tiene el protagonismo la labor conjunta de las organizaciones del barrio y los vecinos.
  
El máximo aprovechamiento y uso óptimo de cada pulgada de tierra, constituye un marcado propósito del Movimiento, que tiene planificado cerrar el actual  2019 con más de 50 mil patios, 11 mil 300 parcelas y 200 placas dedicadas esencialmente al cultivo de hortalizas, condimentos frescos y vegetales, afirmó el dirigente.
  
Sin embargo, la realidad revela que existen enormes potencialidades y fortalezas para multiplicar  las cifras comprometidas, insistió Velázquez.
  
Esas áreas en la comunidad están estrechamente ligadas a las amas de casa, el jubilado, la familia, los vecinos y otros factores y se convierten en momentos oportunos de solidaridad, unidad y de compartir lo que tenemos a favor del poderío y la solución colectiva de los esenciales problemas alimentarios del pueblo.
   
Desde los Consejos Populares (CP) y con especialistas de la Agricultura Urbana, se incita al auge de esa forma de producción colectiva, con modelos sobresalientes en los CP de Tumba Siete, San Benito y Mayarí, municipio de Segundo Frente; El Caney, en Santiago de Cuba y Nito Ortega de Palma Soriano, todos de Referencia Nacional (RN).
   
También de RN es la serranía del Segundo Frente, puntero en el camino de la eficiencia en esta tarea en una provincia, que para el próximo recorrido del Grupo Nacional tiene que seguir insistiendo en el afianzamiento de sus 19 subprogramas, particularmente los vinculados con el ganado menor, alimento animal y manejo del agua.
  
Medidas emergentes que sostengan y aseguren la vitalidad económica del MAUSF se adoptaron ante la compleja situación energética en la Isla, con la adición de  métodos tradicionales de laboreo de la tierra, cosecha de los productos y entrega a la comercialización.   
  
El Programa de Agricultura Urbana, Suburbana y Familiar de Cuba forma parte de un sistema organizado desde 1997, cuyo antecedente data del 27 de diciembre de 1987 cuando el General de Ejército Raúl Castro Ruz, indicó la generalización de los organopónicos en el país.

Caficultores de Songo–La Maya aspiran a volver a producciones de antaño

Por Rogelio Ramos Domínguez

Songo–La Maya , Santiago de Cuba, 2 sep.— Volver a los tiempos en los que Songo-La Maya producía 600 mil latas de café es una meta para el 2030, dijeron directivos de la Empresa Agroforestal Songo-La Maya, cuando ya arrancó la cosecha con la intención de colectar 570 toneladas se insiste en este fin, volver a los primeros planos productivos

Songo-La Maya cuenta con más de 5 mil hectáreas dedicadas al cultivo del café, la mayor parte de la tierra en manos del sector cooperativo y campesino quienes producen el 80 por ciento del café de la Tierra del León de Oriente.

Hasta el 2030 los caficultores deben aplicar un paquete tecnológico que ayude a la rehabilitación de los cafetales, durante mucho tiempo hubo envejecimiento de las plantaciones y en 2012 el Huracán Sandy arrasó con muchas plantaciones.

A lo dicho se suman malas prácticas y pagos que desestimulaban a los campesinos. Hoy una lata de café de primera calidad se le paga a 161 pesos al  productor.

Songo–La Maya cuenta con un café de de altísima calidad, Santa María del Loreto, un sitio a 650 metros sobre el nivel del mar cultiva un café de sabor exquisito, según historiadores locales durante gran parte del siglo XIX goletas francesas atracaban en Santiago de Cuba para llevar a París el café cultivado en esta zona.

Todas esas son motivaciones para tratar de volver a los picos de los años 80 cuando Songo-La Maya,  no solo tenía calidad sostenida, sino muy altos volúmenes de producción.

La Empresa alimentaria de San Luis incrementa sus producciones

Por Grisell Pupo Montes de Oca

San Luis, Santiago de Cuba, 29 ago.— Una nueva unidad inauguró la alimentaria sanluisera. Se trata de la micro-industria cuyas producciones están destinadas a satisfacer necesidades de los pobladores.

“Tenemos en venta estable raspadura de caña, licores, vinagre, siropes de frutas, mermeladas, dulces en conserva (fruta bomba y guayaba), durofrío, casabe, guarapo, frita de plátano y yuca, también las ofertamos semielaboradas, la aspiración es incrementar las cifras”. Dijo a tvsantiago Walter Rodríguez, jefe de turno.

“Somos siete trabajadores que de momento laboramos en un turno de trabajo, la intención es aumentar la fuerza para crear otro turno y así mantener las ofertas. Las frutas, viandas y demás materias primas las obtenemos por medio de contratos con las unidades agrícolas que las cosechan, estamos contentos de contribuir a la variedad alimenticia de los pobladores”, acotó Walter.

El colectivo de la unidad, perteneciente a la alimentaria de San Luis, tiene entre sus propósitos aumentar la diversidad y cantidad de ofertas: Galletas, Mayonesa, Helados, entre ellas; para lograrlo necesita de insumos y equipamiento que deberán ser gestionados por directivos de la Empresa.

Entra en recta final proyecto de colaboración de producciones agropecuarias

Por Mariano Aldana Villalón

Santiago de Cuba, 13 feb.— Desde que se oficializó este proyecto de colaboración foránea, en la Unidad Empresarial de Base (UEB) “Los Reynaldo”, de Songo-la Maya, han transcurrido más de tres años de sostenidos esfuerzos para incrementare la producción de alimentos.

Este proyecto que ejecuta la Asociación Cubana de Producción Animal (ACPA) en esta provincia, se encuentra en su tercera y última fase, que sin dudas resulta la más compleja por las inversiones que comienzan a ejecutarse.

Atrás quedaron la primera y segunda fases que incluyeron entrega de tractores, motores de tractores y un camión, sistemas de riego para el cultivo intensivo y mecanizado de 50 hectáreas de plantas forrajeras (morera, moringa y titonia) como parte de las materias primas de la producción de pienso.

También se cumplió con la rehabilitación de 8 instalaciones ganaderas (naves y cuartones), 2 centros de ceba vacuno, 2 fincas de cría, 2 fincas de desarrollo, un centro equino y otro bufalino. Igualmente, se entregaron equipos de oficina.

Ahora, en esta tercera etapa, se levantarán tres plantas para producir pienso, activadores rumínales y aceite para el consumo humano. Es bueno significar que todos los equipos y componentes de cada una de ellas se encuentra en la UEB “Los Reynaldo”.

La planta de pienso a partir de granos (maíz y sorgo) tendrá una capacidad de 300 toneladas al año. Por su parte, la de activadores rumínales producirá 1300 toneladas al año y otros 800 bloques multinutricionales. Será la primera que se ejecuta en Cuba con tecnología desarrollada por el Instituto de Ciencia Animal.

Por último, la pequeña planta de producción de aceite entregará unas 50 toneladas al año más tortas proteicas para piensos activadores. Estas inversiones se deberán concluir en el 2020.

Hasta ahora, el proyecto de colaboración foránea para la transformación agropecuaria beneficias a tres UEB, 5 Unidades Básicas de Producción Cooperativas y 4 Cooperativas de Créditos y Servicios del municipio Songo-La Maya.

Ya se reportan impactos en la producción de leche y carne vacuna y bufalina, sí como en la entrega de carne de cerdo, ovino-caprino y de aves. También se relacionan los altos niveles productivos que se alcanzan en viandas, granos y hortalizas.

A punto de finalizar esta colaboración foránea que ejecuta ACPA, la cadena agroalimentaria en el municipio de Songo-La Maya se encamina segura hacia la soberanía alimentaria en la que está empeñado todo el país.

Cárnico palmero trabaja por aumentar sus producciones

Por Rosalina Tamayo Arañó

Palma Soriano, Santiago de Cuba, 16 dic.— El combinado Cárnico “Carlos Veloz” de Palma Soriano trabaja diferentes líneas productivas que tienen como destino fundamentalmente el consumo social y la gastronomía.

Askyel Oliva Carnero, comercial del combinado dijo que “en estos momentos estamos produciendo 15 productos, nuestro principal producto es el picadillo para la canasta básica, la mortadela Novel que tiene mucha aceptación en los organismos, incorporamos a nuestras producciones los ahumados, que nos están saliendo muy bien a través de una inventiva que hemos puesto en práctica nosotros mismos con nuestros propios esfuerzos, lo que comercializamos a la gastronomía de los 5 municipios que abastecemos. Estamos cumpliendo el plan al cierre del mes de octubre a un 101 por ciento“. 

A pesar de no contar con equipamiento moderno, el colectivo busca soluciones para que se mantengan funcionando y crea alternativas para sumar nuevos productos.

Este es el caso de los ahumados que con una capacidad productiva limitada, que los están haciendo hace dos meses aproximadamente y está resultando, fue producto a la inventiva del colectivo y a la necesidad que tenían de aprovechar los cerdos en banda, porque su esencia es comercializar productos cárnicos”.

Este centro palmero tiene un rol importante en la producción de alimentos en la provincia y su colectivo multiplica los esfuerzos porque conoce el valor de su aporte.

Abogarán alimentarios santiagueros por calidad de las producciones en Congreso obrero

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 23 ago.— El XXI Congreso de la Central de Trabajadores de Cuba será un espacio de debate sobre los diversos ámbitos laborales y la eficiencia productiva además del funcionamiento interno de la organización. En Santiago de Cuba fue seleccionado el delegado directo de la Ronera Santiago, quien desde ya comparte con compañeros del sector alimentario algunas de las ideas a debatir en la cita de los sindicalistas cubanos.

Cuando Rigoberto Fuentes Mendoza no está entre equipos que destilan uno de los mejores rones cubanos se encuentra recorriendo las unidades equidistantes de la Ronera Santiago. Para él es un verdadero placer intercambiar cada día con sus colegas.

En el ambiente exclusivo de la Nave Don Pancho, considerada la catedral del Ron Ligero Cubano, este destilador, toma parte de su tiempo para intercambiar con afiliados del sindicato de la industria alimentaria y la pesca que laboran en este portento licorero. Como delegado directo al próximo Congreso de la CTC Rigoberto ha tenido la meta personal de profundizar más el intercambio con sus colegas para definir cuáles son las ideas que pudiera socializar en la cita de los sindicalistas cubanos.

“Creo que además de las cuestiones internas de funcionamiento de la organización el congreso debe ser un espacio para discutir estrategias de desarrollo laboral. En el caso de nuestra entidad llevamos con orgullo la experiencia de que una empresa puede certificar sus sistemas de gestión e integrarlos para mejorar su eficiencia productiva y con ello el clima laboral”, dice Fuentes Mendoza.

Pero no sólo se pronunciará la ronera Santiago en material de eficiencia y calidad en la producción de alimentos. El trabajo sindical de esta entidad la coloca como una de las mejores del país siendo reconocidas varias de sus dependencias como la UEB Añejamiento y Tonelería que recientemente alcanzó la condición de Vanguardia Nacional en tanto Destilería recibió el reconocimiento nacional de colectivo más eficiente y productivo.

Experiencias que aportará este colectivo de Santiago de Cuba en el venidero Congreso de la Central de Trabajadores de Cuba.

Sostiene RETOMED producciones en Santiago de Cuba

Por Bárbara Deás Trobajo

Santiago de Cuba, 8 jul.— Líneas de producciones para ser útiles en el sector de la salud y otras con fines específicos marcan nivel de desarrollo de la Empresa Comercializadora de Equipos Médicos RETOMED de Santiago de Cuba.

Esta empresa es actualmente un potencial en servicios de mobiliario gastronómicos, de oficinas, carpintería y comercializaciones diversas para beneficios de los territorios Santiago en Cuba, La Habana, Granma, Matanzas, Las Tunas y otros.

Según sus directivos en diálogo con el sitio web de la televisión en Santiago de Cuba garantizan actualmente las carpas para las ferias comerciales, paradas de nuevo tipo para la espera de la transportación masiva en diversos puntos de la ciudad, accesorios para el sector de la salud pública como camas de reconocimientos multipropósitos entre otros.

Pero es la unidad de los 373 trabajadores de Retomed lo que permite la sostenibilidad y permanencia de sus clientes y la calidad que a la vez se impone en cada proceso productivo que llevan adelante durante cada jornada de trabajo y donde también la presencia femenina prevalece.

RETOMED en Santiago de Cuba se distingue por sus más de 30 años al servicio de útiles destinados a la atención médica con eficacia, una idea del líder de la Revolución Cubana Fidel Castro y materializada hoy en esta entidad referencia para el país por sus aportes económicos.

Industria alimentaria santiaguera con nuevs producciones

Por Daylyn Herrera Bayard

Santiago de Cuba, 21 jun.—Patentizar con la consagración al trabajo y lo bien hecho son formas de llegar al aniversario 65 del Asalto a los Cuarteles Moncada y Carlos Manuel de Céspedes con resultados concretos.

A este empeño se unen sectores como la gastronomía, comercio, y la industria alimentaria que elaboran con ahínco sus producciones para cumplir los requisitos que demanda en la actualidad la atención y calidad de los servicios que se brindan al cliente.

Para la empresa de la industria alimentaria en Santiago de Cuba es un verdadero reto llegar a esta fecha con nuevas instalaciones que a través de la tecnología de punta mostrará la excelente cultura de la repostería en nuestro país.

La nueva panadería dulcería Espiga de Oro para las personas sensibles o alérgicas al gluten, denominadas célicas, contribuirá a la mejora de la calidad de vida de estos pacientes a través de los productos alimenticios que se comercializaran. Además será la tercera de su tipo a nivel nacional.

A esto se suma la variedad de productos novedosos, que la población podrá adquirir con precios asequibles.

Por otra parte la Unidad Empresarial de Base Pastas y Caramelos del territorio, aun cuando tiene casi cuarenta años de fundada sigue siendo una de las mayores productoras de confituras que abastecen a la ciudad.

Para su colectivo laboral su compromiso se centra en elevar la producción, cumplir con los planes y ser líder en el mercado por la excelente calidad de los productos.

Más de 20 productos consta su cartera, pero sin dudas dentro de los demandados por el pueblo están los bombones en su variedad, sorbetos, y las pastas alimenticias. Mercancías que le aportan gran utilidad a la empresa.

Santiago de Cuba se transforma y evoluciona constantemente. Los administrativos de las trece mil instalaciones que posee el sector, consolida los servicios con el buen arte culinario y la grata atención a los clientes.

Las ferias comerciales, actividad que todo el pueblo espera cada fin de semana por las variadas ofertas que brinda cada instalación, será otra de las actividades para conmemorar la gesta histórica.
Más allá de cumplir con el plan técnico económico, el deber del gremio es con los usuarios para que el comercio, la gastronomía y los servicios avance y sea una fortaleza en el país.

El mejor compromiso que cada sector de la sociedad dará para conmemorar el aniversario 65 de los Asaltos a los Cuarteles Moncada y Carlos Manuel de Céspedes es seguir salvaguardando la unidad y la victoria, legado que nos dejo el invicto Comandante Fidel Castro Ruz y quemantendrá la continuidad de la Revolución Cubana.

En busca de mayores producciones agrícolas

Por Mariano Aldana Villalón

Santiago de Cuba, 4 may.— En esta dirección, los agrícolas santiagueros tienen cumplido ya su programa de siembra de la campaña de primavera. Hasta ahora suman más de 20 000 hectáreas (ha) plantadas, resultado que esperan incrementar al contar con otras tierras listas.

Las tareas de alistamiento reportan más de 6 400 ha por encima del plan, en el propósito de no dejar ningún espacio vacío para lograr producir más alimentos para los santiagueros.

El empuje que recibe hoy el programa de siembra se debe en buena medida a las lluvias de los últimos días que han dejado buen nivel de humedad en los suelos, factor decisivo por la alta cifra que se plantarán en secano.

Los especialistas del sistema de la agricultura en la provincia consideran que las semillas recibidas han sido de muy buena calidad lo que ha permitido alcanzar mayor supervivencia y población.

Hasta el cierra del primer trimestre se acumulan avances significativos en indicadores económicos. A la luz de los análisis se destaca que la situación pudo haber sido mejor, de no existir incumplimientos en tareas específicas que hoy reclaman mayor control y rigor en el trabajo sistemático.

Por eso los mayores esfuerzos se deben dirigir hoy en la entrega de producciones agrícolas al turismo y en la recuperación de los atrasos en la cosecha de frutales, así como en el impulso a los principales programas de desarrollo.

Mención especial a las actividades de la ganadería, miel, café, tabaco y forestal. Se significa, igualmente, la recuperación que experimentan las ramas porcina y avícola.

Ciertamente, se ha avanzado, pero aún falta mucho por andar a favor de la alimentación del pueblo. De ahí la imperiosa necesidad de continuar aplicando los adelantos de la ciencia y la técnica, pues el próximo reto se relaciona con el autoabastecimiento de productos agrícolas en los nueve municipios santiagueros.

En esencia se trata de garantizar mensualmente 30 libras per cápita por habitantes, un viejo sueño que pronto se hará realidad si cada cual cumple con su tarea.

Tecnologías limpias benefician producciones de la Empresa Cubana del Pan

Por Kenia Tabares Robles

Santiago de Cuba, 3 nov.— El uso de tecnologías limpias benefician las producciones de la Empresa Cubana del Pan. Hornos, batidoras, estufas y mezcladoras son algunos de los equipos de elevada productividad que se emplean en las panaderías-dulcerías de la Empresa Cubana del Pan en este territorio.

El uso de tecnologías limpias humaniza el trabajo, beneficia la calidad de las elaboraciones y el cuidado del medio ambiente.

En esas pequeñas y medianas unidades se optimiza el ciclo de producción. En sólo segundos una boleadora regula el peso de 15 panes de 230 gramos.

La firma italiana TECNOPAST, introduce en el país tecnologías avanzadas para la repostería y panificación, enfriamiento del amasado, conformación, fermentación y cocción.

Con la inyección del nuevo equipamiento se diversifican las ofertas y se ahorra combustible al país.

Hornos modernos para la elaboración panes, panqués, pasteles y dulces, estufas para la dilatación del pan, entre otros, forman parte del equipamiento de las panaderías dulcerías Esquina 500 y Ave del Paraíso.

Mantenimientos cada siete días prevén la utilidad de los medios de producción por más de 10 años, asegura el Carlos L. Pérez Hernández,  Jefe de Mantenimiento.

La innovación a la vanguardia en la Fábrica de Producciones Mecánicas ZETI

Por Rosalina Tamayo Arañó

Palma Soriano, Santiago de Cuba, 19 juL.— La Fábrica de Producciones Mecánicas ZETI exhibe resultados muy satisfactorios en lo que va de año, gracias en gran medida a la labor de los más de 120 innovadores y racionalizadores con que cuenta el centro.

La empresa de subordinación nacional, ubicada en tierras palmeras es la única en toda Cuba que produce los ventiladores industriales para las calderas bagaceras de los centrales azucareros, así como los calentadores de aire regenerativos empleados por las termoeléctricas del territorio nacional nos comenta el ingeniero Carlos R. Martín, Jefe del Equipo Tecnológico. 

En este centro los aniristas no solo contribuyen en los aspectos ligados propiamente a su objeto social, sino también en el campo de la informática, la Organización y Gestión de Dirección así como en la Dirección Económica.

El ingeniero Martín nos refiere que entre los principales trabajos, que exhibe este centro están las soluciones para el incremento de producciones en etapa de prueba en la Planta de Soya Santiago de Cuba; además de las soluciones en actividades de ejecución en la Planta de Biofertilizantes “Dos Ríos”, solución en el montaje de la grúa viajera del central azucarero Paquito Rosales, el análisis del liderazgo y clima socio sicológico laboral en la dirección de la Sucursal y propuestas de acciones encaminadas a disminuir los gastos de la seguridad social y lograr que los trabajadores arriben a la edad de jubilación con una mejor calidad de vida.

Definitivamente, a pesar de la obsolescencia tecnológica, la Fábrica de Producciones Mecánicas ZETI, es un claro exponente de cuánto se puede lograr cuando se unen inventiva y ganas de hacer.

Diversifica producciones UEB Conservas de Vegetales Santiago

Por Marlene Montoya

Santiago de Cuba, 2 abr.— La Unidad Empresarial de Base (UEB) Conservas de Vegetales Santiago diversifica sus renglones en beneficio de la población, y para mitigar afectaciones por la sequía, y también de ciclones como ocurrió en Baracoa, su abastecedor de coco.

Fue así que surgieron estrategias para suplir algunas entregas en la red de Mercados Ideales, como fortalecer las producciones a partir del tomate, al tiempo que proyecta incorporar la fruta bomba, cosechada casi todo el año.
 
Durante el 2016 esa entidad puso a disposición de los clientes en la urbe cabecera 14 nuevos surtidos, entre esos el cocido de frijoles colorados y negros, de garbanzos, salsa china criolla y arroz con pollo a la chorrera.
 
Igualmente, mango bizcochuelo en almíbar, la fabada criolla, el flan de leche y la mantequilla, por citar algunos.
 
En lo adelante potenciará, además, los jugos naturales en varios formatos y en preparación hay surtidos como el jugo de tomate con a picante, la salsa para mariscos, el flan de calabaza y la pasta para bocaditos.
 
Esta UEB cuenta con dos establecimientos: La Santiaguera y Caney que han tenido que sortear el impacto del prolongado déficit de lluvias y la obsoleta tecnología.
 
Sus dos productos líderes han sido, desde que surgió la entidad, la tajada de mango y el coco rallado en almíbar, este último ahora con incumplimientos por los estragos del huracán Matthew en Guantánamo, en octubre del pasado año.
 
Francisco Mauri Figueredo, director de la UEB, precisó a la ACN que trabajadores y directivos están de lleno en los preparativos de la industria para la cosecha del mango que se avecina, la cual se avizora será buena por la floración de las plantaciones.

Evalúa Pleno del Partido en San Luis resultados de producciones agrícolas

Por Grisell Pupo Montes de Oca

Santiago de Cuba, San Luis, 27 sep.— San Luis es un municipio agrícola. El ciento por ciento de las producciones que consumen los pobladores se siembran aquí. Cómo se comporta en la etapa la producción y comercialización de cultivos varios,  fue uno de los puntos evaluados por los miembros del Comité Municipal del Partido en su reunión ordinaria.

Diez estructuras entre Cooperativas de Producción Agropecuarias (CPA) y Unidades Básicas de Producción Cooperativa (UBPC), tienen dentro de su objeto social la producción de granos, viandas, hortalizas y frutas como prioridad. Otras unidades, dentro del programa de diversificación, también cultivan; el 70 porciento de la alimentación de este territorio se concentra en unidades cooperativas-campesinas.

Satisfacer demanda de socios y familiares es prioridad para ellas y otro compromiso se suma: abastecer puntos de venta, mercados, círculos infantiles, hospitales, hogares maternos y de ancianos, entre otros destinos. Es por eso que las contrataciones incluyen el ciento por ciento de las producciones.

El pleno informó que tales obtenciones alcanzan el 116 porciento, cifra que pudiera satisfacer demandas, sin embargo no ocurre del todo, pues hay poca variedad de productos y la cantidad es insuficiente.

A las dificultades objetivas con los viales para acceder a zonas intrincadas se unen deficiencias que tienen que ser seguidas con responsabilidad para transformarlas.

La Asociación Nacional de Agricultores Pequeños, la Empresa Agroalimentaria, La Delegación de la Agricultura, deben  exigir para que la Unidad Básica Comercializadora llegue a todas las producciones que los campesinos obtienen con grandes esfuerzos.

Se conoció que está a punto de concluir la siembra de frío en el municipio, con prioridad en plantación de hortalizas y condimentos, también que 5 tractores de alta y mediana potencia conforman el parque de aseguramientos y la presencia de insumos y fertilizantes para asegurar las producciones.

Los miembros del Pleno del Partido aquí, coincidieron en que falta rigor y seguimiento por parte de las organizaciones de base partidistas en cada una de las entidades responsabilizadas con la noble misión de satisfacer demandas alimentarias de los pobladores.

Acuerdos dirigidos a ejercer un mayor control para transformar de inmediato las insuficiencias, fueron aprobados.

Aumentan y diversifican producciones locales de materiales para la construcción

Por Adis López González

Santiago de Cuba, 16 ago.— Estimular las producciones locales es una tarea primordial en el empeño común de acercar las ofertas a las demandas de la población, inmersa en permanente jornada de recuperación en el sector constructivo.

De ahí que la Empresa de Producción de Materiales para la Construcción en Santiago de Cuba, diversifique y aumente sus producciones del nomenclador hasta sesenta y cuatro renglones, a partir de yacimientos naturales y del hormigón en elementos de piso, pared y cubierta. La calidad se controla a través de la Empresa Nacional de Investigaciones Aplicadas.

Conocida por las siglas EPROMAC, se integran además, a los proyectos de colaboración internacional en todos los municipios, lo que propicia la introducción de tecnologías. La Federación Rusa y el PNUD también colaboran en la humana tarea. La estrecha relación con los cuentapropistas también aporta resultados a la empresa en cada uno de los municipios.

Los logros de la Empresa de Producción de Materiales para la Construcción en Santiago de Cuba inciden también en las condiciones de trabajo y la remuneración de los obreros, además de contar con mejores medios de protección.

Conscientes de su necesario aporte, EPROMAC sabe imbricar a  todos en una tarea común y, entre bloques, mosaicos, balaustres, losas y celosías, contribuye a que cada elemento de piso, pared y cubierta represente una solución para los necesitados.

Industria Alimentaria estrena producciones por cumpleaños 90 de Fidel

Por Claudia González Catalán

Santiago de Cuba, 13 ago.— A ritmo de celebración andan los santiagueros por estos días. No hay institución del territorio que no haya contagiado al pueblo el regocijo por el cumpleaños 90 del Líder de la Revolución Cubana.

Una amplia feria de la Industria Alimentaria, muestra con orgullo las producciones variadas y en permanente crecimiento de toda la provincia.

A los más de 140 productos que aquí se expenden, se sumará en los próximos días el deleite de helados de crema, con sabor a mango, guayaba o mamey.

Una moderna miniplanta de helados con tecnología argentina se instala en el municipio Songo-La Maya. Dos homogeinizadores garantizan la calidad de 500 galones diarios y toda la materia prima está dispuesta en este territorio para la pronta complacencia y el desarrollo local.

Abunda la leche fluida y cerca de 840 toneladas de pulpa frutal se procesan cada trimestre en la Fábrica de Conservas Ponupo del propio municipio.

Esta industria entregaba ya 217 toneladas de productos a la provincia: mermeladas, encurtidos, dulces en almíbar, néctares y otras producciones complementarias como la pasta de ajo y el vinagre, altamente demandados.

Quien llega hoy a la Feria encuentra en oferta lo mejor de las producciones industriales del territorio. Embutidos, panes y dulces, productos lácteos o alimentos en conserva, elaborados con exquisita calidad y el júbilo edificante del compromiso.

Aumentan y diversifican producciones locales de materiales para la construcción

Por Adis López González

Santiago de Cuba, 17 may.— Hace dos años iniciaba un proyecto de colaboración internacional con Rusia, a través del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo. La Empresa de Producción de Materiales para la Construcción en Santiago de Cuba encontró entonces, posibilidades de contar con recursos que propiciarían mayores volúmenes productivos, diversificación en renglones del nomenclador nacional y mejoramiento de las condiciones de trabajo.

Los beneficios se extenderían además, a la Universidad de Oriente, la Oficina del Conservador de la Ciudad, la Dirección Provincial de Planificación Física y varias entidades del territorio.

Financiamiento, tecnología, atención y protección a los trabajadores, se patentizan en la ejecución de este convenio, que provee de mejores condiciones a los nueve municipios santiagueros, para enfrentar las vulnerabilidades del territorio en las acciones recuperativas, luego de las afectaciones ocasionadas por el huracán Sandy, la intensa sequía y la desfavorable situación del fondo habitacional de la provincia, donde necesariamente debe tenerse en cuenta las características sismológicas de la región.

La ejecución del millón de dólares donado, impacta en el cuarenta porciento de las producciones de EPROMAC (Empresa de Producción de Materiales de la Construcción), equivalente a sesenta y cuatro renglones del nomenclador nacional, entre los que sobresalen el bloque de hormigón, el ladrillo de barro y las losetas hidráulicas, conocidas popularmente como mosaicos y rodapiés.

Elvio Crespo Serguera, director EPROMAC, en Santiago de cuba, afirma que la empresa también está en mejores condiciones para suministrar producciones que posibiliten la construcción de tanques y cisternas. Comenta, además, que ahora la gran industria, puede concentrarse en su objeto social estatal, en tanto las producciones locales pueden asumir su función de contribuir a la modalidad de construcción por esfuerzo propio.

Las estrategias del Gobierno en la provincia y el Proyecto de Colaboración Internacional Ruso, a través del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, colocan a la Empresa de Producción de Materiales de la construcción de Santiago de Cuba, en condiciones similares, y en algunos casos superiores, a las del Grupo Empresarial de la Construcción, en el territorio. El reto ahora es continuar acercando las ofertas al pueblo, con calidad y más bajos precios, hasta alcanzar la necesaria utarquía,

Diversifica producciones empresa conservera de Santiago de Cuba

Por Cecilia Herrera Delisle/Foto de Internet

Santiago de Cuba, 29 mar.— Novedosas producciones satisfacen hoy las demandas de los santiagueros e impulsan el trabajo de la Unidad Empresarial de Base (UEB) Las Avispas de la Empresa Nacional de Conservas de Vegetales, pese a las carencias de materias primas y atraso tecnológico.

 
Cuando falta un ingrediente para la elaboración de una mercancía  fabricamos uno similar, por ejemplo, salsa de tomate por salsa criolla y se expende a la población con un precio asequible, señaló Moisés Griñán Oduardo, especialista en tecnología de la UEB.
 
La fabada enlatada, macarrones con chorizo, maíz precocido, flan de leche y la mantequilla en pequeño formato, forman parte de las nuevas ofertas de la entidad para los consumidores, con buena aceptación hasta ahora, agregó Griñán Oduardo.
 
Dijo que la UEB que cuenta con dos unidades con 304 trabajadores, elabora sazonadores, jugos naturales, néctares, conservas, ensaladas encurtidas y es una de las pocas en el país que procesa la mermelada gelificada y zetas comestibles.
 
Sus productos líderes son el coco rallado y tajada de mango, destacó.
 
Manuel Aldana, jefe del departamento de logística de la unidad, explicó que ese crecimiento económico, pese a las dificultades, se debe a la correcta implementación de los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución, sobre la base de las particularidades de la entidad.
 
Aquí se estudió cuál sería la mejor puesta en práctica de los Lineamientos en cada área de servicio para lograr el crecimiento demandado por el país, los precios, la calidad, los contratos, y el uso racional de los recursos para evitar pérdidas económicas y afectaciones a los consumidores, refirió Aldana Quintana.

Se tuvo en cuenta la correcta aplicación de la Resolución 17 sobre el pago por resultados, de manera que estimulara el logro de los planes de trabajo mensuales y las innovaciones de los trabajadores, en función del mantenimiento de las máquinas y el parque automotor con mucho atraso tecnológico, apuntó.
 
Encontrar nuevos productos de este tipo en los mercados ideales y a diferentes precios, es muy bueno para el bolsillo y consumo de la población, lo que hay que valorar es el aumento de la cantidad de la mercancía y los lugares donde se vende, expresó la santiaguera Rebeca Lobaina.    

Nuevas producciones de EPROMAC en Pama Soriano

Por Miralis Despaigne Pineda

Palma Soriano, Santiago de Cuba, 11 feb.— En aras  de potenciar el desarrollo endógeno de esta localidad del oriente de Cuba, la Empresa de Materiales para la Construcción del Poder Popular (EPROMAC) en Palma Soriano implementa por estos días una nueva línea productiva en sustitución de importaciones.

Se trata de elementos de techos, nos dice Fraimaris Márquez Parra, Especialista Principal de Producción de EMPROMAC), quien explica: “en estos momento estamos trabajando el la producción de losas canal plaquetas y viguetas de canal en el establecimiento con el objetivo de sustituir el zinc y los purlis, ya que estos son elementos que se importan y son muy caros en el mercado exterior”. 

El establecimiento ubicado en la zona conocida como Aterrizaje, destinadas una gran parte de sus producciones a la venta a la población a través del la empresa de comercio.

A prueba de ciclones y a tono con el incremento de la actividad sísmica en la zona oriental, Fraimaris resalta la importancia de la calidad de lo que se produce y refiere: “se introducen con el objetivo de hacer construcciones con cubiertas más resistentes, están hechas con cemento, alambrones, ladrillo y arena”.

Materializando el empeño de una industria con nuevas proyecciones también se introducen otras producciones, que la especialista en producción detalla: “estamos haciendo también elementos de piso y de enchape. Ahora estamos enfrascados en una losa pulida para todos los piso de tierra que quedan en el municipio además ya comenzamos a trabajar en las losas de enchape para cubrir la parte de los azulejos y hacer más accesible a los palmeros este tipo de piso que solo se comercializa en divisa”.

Comienza el año con nuevos augurios para la Empresa de Materiales para la Construcción del Poder Popular, un aporte importante al desarrollo local en Palma Soriano.