Contribuye tecnoazúcar a diversificación alimentaria de estructuras agrícolas

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 13 oct.— El procesamiento y  la diversificación de las producciones agrícolas es el principal objetivo del Centro de Elaboración América Libre, entidad encargada de suministrar alimentos procesados a todas las estructuras de empresa azucarera en Santiago de Cuba y Guantánamo.

Tal parece que el Centro de Elaboración América Libre en Contramaestre no es una industria convencional. Para procesar todos los productos que llegan directamente desde las estructuras azucareras en los campos santiagueros y guantanameros esta planta es en extremo silenciosa y cada área sobresale por la limpieza profunda. Da igual si se ha recibido un cargamento de cerdos, antes de ser procesados se cumplen acá estrictas normas de higiene.

Ello y la eficiencia en la elaboración de decenas de productos destinados al abastecimiento del grupo azucarero AZCUBA, hacen del centro de elaboración América Libre una planta puntera en la provincia Santiago de Cuba.

Ubicada en Contramaestre la entidad trabaja cuatro líneas fundamentales destacando los procesamientos cárnicos, los encurtidos de vegetales, el aprovechamiento de frutas y la producción de siropes. De este modo se incrementan los recursos destinados a la alimentación de los trabajadores del sector azucarero.

“Se trata de incrementar los recursos que se nos asignan para la alimentación de todo el personal del grupo empresarial, incluidas las cooperativas. Si tenemos entrada de cerdos y reses entonces elaboramos mortadela, chorizos, jamonadas, hamburguesas. Del pollo obtenemos picadillo, croquetas, masa cárnica para otras elaboraciones.

Si nos suministran frutas hacemos dulces encurtidos y mermeladas; y así es la dinámica de la planta, hacer la mayor cantidad de productos utilizando una materia primadeterminada”, explica Ramón González Valdés, Jefe de  la planta.

Más allá de su objeto empresarial América Libre ha hecho extensivo su suministro a la población de Santiago de Cuba en elaboraciones destinadas fundamentalmente a la red de mercados ideales. El apoyo al procesamiento de los derivados de la agricultura urbana y suburbana completan el perfil de una entidad que aún sumida en el silencio y la mayor limpieza labora a plena capacidad productiva.

Fortalecen estructuras electorales en Santiago de Cuba

Consolida Santiago de Cuba sus estructuras electorales

Por Caridad Franco Vega

Santiago de Cuba, 29 sep.— Santiago de Cuba solo tuvo que reprogramar algunas asambleas de nominación a consecuencia de las lluvias asociadas al Huracán Irma, por lo que aprovechará la nueva programación que se ha informado de las elecciones a delgados municipales del Poder Popular para fortalecer sus estructuras electorales. La nueva programación para la elección de los delgados a las asambleas municipales del Poder Popular ha fijado para el 26 de noviembre  la primera vuelta y para el 3 de diciembre la segunda vuelta.

Hasta esa fecha Santiago de Cuba, luego de concluir el proceso de nominación, se dedicará a fortalecer sus estructuras electorales.

Un mayor intercambio entre las direcciones provinciales, las comisiones de candidaturas, las mesas electorales y las circunscripciones permitirán eliminar imprecisiones y mejorar el actuar de las autoridades de modo que no quede ningún elemento sin comprobar para asegurar así la calidad y trasparencia de todas las etapas de las elecciones.

Por lo pronto se avanzan en la celebración de las asambleas cederistas, hasta la fecha se han efectuado más del 82 por ciento de las reuniones programadas y se nominan a unos 2 Mil 360 santiagueros.

Fortalecerán estructuras electorales de Santiago de Cuba durante extensión del cronograma

Por Yuzdanis Vicet Gómez/Sierra Maestra

Santiago de Cuba, 23 sep.— A partir de las graves afectaciones ocasionadas por el huracán Irma en gran parte del territorio nacional y la necesidad de que las instituciones estatales, organizaciones de masas y sociales y la población concentren sus esfuerzos en solucionar los daños, y con el objetivo de garantizar la mayor participación de los electores y la calidad del proceso electoral, en particular en la nominación directa de candidatos a las asambleas municipales del Poder Popular, el Consejo de Estado acordó disponer como nueva fecha para elegir por el término de dos años y medio a los delegados a las asambleas municipales del Poder Popular el 26 de noviembre de 2017, en su primera vuelta.

Las elecciones de segunda vuelta en aquellas circunscripciones en que ninguno de los candidatos hubiere obtenido más del cincuenta por ciento de los votos válidos emitidos, se realizará el 3 de diciembre de 2017. Asimismo, dispuso que la Comisión Electoral Nacional ajustara el cronograma previsto para la realización de las diferentes actividades del proceso electoral en su primera etapa.

En la provincia de Santiago de Cuba, donde no hubo afectación directa del huracán Irma, la Comisión Electoral Provincial, encabezada por su presidente Pedro Pablo Ojeda Ortiz, hará uso del tiempo extendido para realizar intercambios con autoridades de las circunscripciones y mesas electorales, en lo referente al modo de actuar durante el día de las elecciones el próximo 26 de noviembre.

En tanto, informó Ojeda Ortiz, la publicación de las listas de electores, prevista para los días 21 y 22 de septiembre, se pospone para el 19 y 20 de octubre; las biografías y fotos de los candidatos se expondrán del primero al 26 de noviembre, anteriormente programadas para el período comprendido entre el dos y el 22 de octubre.

En el territorio se han realizado 3 mil 529 asambleas lo que constituye el 82.7% de las planificadas, unos 5 mil 54 propuestas han permitido la nominación de 2 mil 360 santiagueros de estos 912 mujeres para un 38.64% y 414 jóvenes que constituyen el 17.54% del total de los nominados.

Otros indicadores de interés los constituyen  que el 34,06% del total de nominados son actuales delegados a las Asambleas Municipales del Poder Popular sumando ya 804; 36 son delegados a la Asamblea Provincial del Poder Popular para un 34,6% de los delegados actuales y 14 son Diputados a la Asamblea Nacional del Poder Popular para un 25.9% del total de diputados que representan a la provincia.

A criterio del presidente de la Comisión Electoral Provincial, de forma general, la extensión del proceso de nominación de candidatos y las elecciones, servirá en nuestra provincia para fortalecer las estructuras de trabajo a diferentes instancias con vista al cierre de la etapa actual y del inicio de la que se abrirá una vez elegidos los delegados a las asambleas municipales.

Antiguo cafetal Fraternidad ya muestra sus sólidas estructuras

Por Marlene Montoya

Santiago de Cuba, 5 abr.— A un año de iniciados los trabajos arqueológicos en la antigua hacienda cafetalera Fraternidad, en la provincia de Santiago de Cuba, hoy muestra ya descubierta casi todas sus sólidas estructuras productivas y domésticas.

Yaumara López Segrera, al frente del equipo por la Oficina del Conservador de la Ciudad, explicó en exclusiva que estos hallazgos yacían subterráneos, tapados por la capa vegetal acumulada durante tantos años e, incluso, la propia vegetación, y recordó que esa hacienda fue construida en la primera mitad el siglo XIX.
 
De esa manera, precisó, vieron la luz los tanques de fermentación, secaderos de café, redes de abasto de agua y otras que permitirán llevar a feliz término su restauración y conservación, junto a la casona señorial.
 
Todo ello requirió de una investigación científica, con una rigurosa metodología, acotó López Segrera.
 
En el caso de la vivienda, se distingue en medio del lomerío del Consejo Popular de Ramón de las Yaguas por sus dos niveles, gruesos muros y estructura de madera con horcones y vigas inclinadas (arriostres) con características antisísmicas, detalle introducido en Cuba por los franceses.
 
Es por ello que ha resistido al paso de los siglos y a fenómenos naturales como ciclones y terremotos, ya que sus dueños la concibieron casi como una fortaleza.
 
La hacienda Fraternidad y el parque arqueológico del mismo nombre están comprendidos dentro del Circuito Dos del proyecto Los caminos del café, que se ejecuta de conjunto con la franco-belga Fundación Malongo, y la Unión Europea para salvar el patrimonio cafetalero en esta región del país.
 
Precisamente ese sitio será el punto de partida en el recorrido y, además, un museo interactivo, donde los visitantes conocerán la vida de un cafetal, desde la floración de la planta, el fruto, su recogida, procesamiento hasta su degustación.
 
Habrá un espacio dentro de la casa para el hospedaje de artistas nacionales y extranjeros que deseen inspirarse en ese paisaje campestre, muy interesante para la creación.
 
Los restantes cafetales en ese perímetro tienen sus estructuras en ruinas, de ahí que se creará un circuito interpretativo y se ubicarán maquetas en cada lugar para su identificación.

Es loable la participación de la comunidad, ahora en las labores de rescate y luego en la gestión del proyecto, ya que muchos habitantes se reconocen como descendientes de los antiguos dueños de haciendas, esclavos o personal doméstico, tal como lo reafirman los apellidos que llevan. 

Evalúa Esteban Lazo funcionamiento de estructuras de base del gobierno en Santiago de Cuba

El funcionamiento de las estructuras de base del Poder Popular y los programas de desarrollo local hasta el año 2020 fueron evaluados en Santiago de Cuba por Esteban Lazo Hernández Presidente de la Asamblea Nacional del Poder Popular.