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viernes, 15 de enero de 2016

Se estabiliza la zafra azucarera

Central MellaPor Mariano Aldana Villalón

Santiago de Cuba, 15 ene.— El buen paso que llevaba la provincia en la realización de la zafra azucarera en los días finales de diciembre, se vio alterado por desorganización en el corte y tiro de la caña en el inicio del nuevo año.
A decir verdad esa problemática no es nueva en la producción azucarera de la provincia. Siempre que se despide un año y se le da la bienvenida al otro, ocurre inalterablemente. Los macheteros no se incorporan, y ahora algo nuevo se adicionó: inestabilidad en el parque de camiones.

Central MellaComo es lógico esas cuestiones rompieron con la organización de la producción azucarera precisamente cuando comenzó el año nuevo, pues el compromiso de la zafra chica se cumplió satisfactoriamente.

Pero, bueno, ahora no es tiempo para lamentaciones. Luego de las necesarias precisiones en cada uno de los tres centrales que hoy hacen zafra por la provincia, se observa una ligera recuperación, es decir que las operaciones se van estabilizando.

Una de las medidas adoptadas tiene incidencia directa en el aprovechamiento de la norma potencial de molida. Hasta ahora se molida alrededor del 70 por ciento, indicador que se deberá incrementar hasta un 75 por ciento.

Central MellaEllo, como es de esperar, posibilitará un mejor desempeño en los indicadores de la eficiencia operacional, toda vez que el proceso productivo se realizará con una mejor eficiencia agroinduistrial, lo que permitirá actualizar el atraso que tiene el plan.

Como todos esperan por acá, las tres fábricas de azúcar en actividad deberá aportar cuando menos diariamente unas 700 toneladas métricas de crudos. En el ese objetivo, será muy decisivo el papel que pueda hacer el coloso santiaguero Julio Antonio Mella.

Los especialistas de la Empresa Azucarera de Santiago de Cuba aseguran que el mal momento quedó atrás. Los días que están por venir serán mejores en la aspiración de celebrar la victoria final en el mes de abril.

sábado, 20 de octubre de 2012

Se estabiliza la cosecha cafetalera

Autor: Mariano Aldana Villalón

Luego de las necesarias medidas organizativas, introducidas con urgencia, la cosecha cafetalera en esta provincia estabiliza su marcha y hoy se encamina a su cercano cumplimiento en la variedad arábico.

Lo anterior obedece a que en diferentes macizos cafetaleros del territorio, las cosas no marchaban del todo bien. Se recogía poco café y se atentaba contra calidad de la actividad.

Pero la intervención oportuna como se explicaba al inicio de este trabajo, devolvió la tranquilidad a todos los directivos de la Comisión Provincial de la Cosecha, que tienen en su misión ejecutar la tarea de los acopios y beneficios del grano con eficiencia.

Hasta ahora, la provincia exhibe un 68% de ejecución y en los últimos días de octubre se espera acopiar unas 207 000 latas de café arábico para dar por terminada a esta primera etapa en la recolección.

Es justo señalar que ese resultado se debe al incremento de los acopios diarios, ya que la entrega de los recogedores ha sido total pues el ritmo diario supera las 18 000 latas de café.

En estos momentos, se controla con mucha eficacia el llamado pico de maduración. Los hombres y mujeres de los consejos populares cafetaleros no dejan que se pierda un solo grano con la ayuda de unos 3 000 estudiantes de la enseñanza media que cumplen la escuela al campo.

Mención en especial para los montañeses del municipio Segundo Frente Oriental Frank País García, territorio que hace unos 15 días arrastraba una situación peculiar muy negativa. Ahora, está en la punta de los que más hacen por la ejecución de la cosecha.

Es bueno significar que por la maduración temprana en la variedad robusta ya se comenzó a recoger este tipo de café, que potencialmente permitirá el cumplimiento del compromiso contraído con el país.

Junto a esta importantísima tarea, se trabaja por igual en el beneficio del grano. Hoy el programa se ejecuta al 70%. Recuérdese que a estos centros de despulpe solo llega café en etapa de maduración, pues es aquí donde se decide la calidad del café exportable.