Potencian en Santiago de Cuba cultivo de flores

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 16 ene.— El cultivo de flores finas es una actividad que ocupa hoy a varios santiagueros. El incremento de áreas destinadas al cultivo floral garantiza la comercialización de amplias variedades en la provincia y en territorios vecinos. Uno de estos sitios ha despuntando en los últimos seis meses por su pujanza en la producción floral y la comercialización. Se trata del jardín El lirio, ubicado en la localidad de América Libre del municipio Contramaestre, cuyas 4,5 hectáreas están dedicadas al cultivo de flores finas.

Más de doce especies entre las que destacan rosas, gladiolos, azucenas y girasoles se hallan en este lugar como parte de una estrategia de diversificación que lleva adelante el personal de Servicios Comunales del territorio.

Acostumbrados de siempre a una agricultura más demandante ahora 13 trabajadores agrícolas se pasan la vida literalmente entre flores.

Con las destrezas que dedicaban antes a otros cultivos, hace poco menos de un año cambiaron radicalmente la presencia de este sitio para hacerlo más colorido y rentable.

“Antes las áreas no estaban tan aprovechadas ni cubiertas de flores permanentemente. Sólo algunas especies de temporada eran las que se cultivaban y claro que esto hacía que fueran pocas flores. Para que tenga una idea del salto, solamente en los días finales de diciembre comercializamos 68 000 docenas de rosas solamente sin contar otro tipo de flores”, dice Norbelino Leyva Aguilar, administrador del jardín El Lirio.

Es este un anhelo que se afianza en la provincia, siendo Contramaestre el territorio que comienza a despuntar por la calidad de la tierra y el cuidado especializado de estos cultivos.

“Partiendo de este jardín ya hay productores del territorio que se han acercado interesados en la experiencia. En la zona de los negros ya hay otra área en producción y tenemos prevista incrementar otras dos para buscar realmente hacer de esto un renglón permanente dentro de la economía territorial”, explica Yosvany Valdés Silva, quien es el Director de Servicios Comunales en Contramaestre.

Según el directivo la comercialización es algo que les indica la bonanza de la apuesta. Las flores de Contramaestre ya las vienen a buscar de provincias cercanas como Granma y Holguín y varias empresas de Santiago de Cuba ya demandan de los arreglos florales del jardín.

“A esto sumamos la comercialización individual de flores para la población. También en proyecciones cercanas está el establecimiento de un punto comercial en el pueblo para vender soliflor, arreglos compuestos y ramos de flores”, dice Valdés Silva.

Las proyecciones también van al interior del propio jardín con la implementación en breve de una casa de cultivo protegido para especies más exóticas, y el trazado de la estrategia para lograr cultivos escalonados de modo que no falten las especies más demandadas.

Una expansión de formas y colores para hacer bellos gestos y satisfacer algunas demandas estéticas de los santiagueros.

Proyecto de cooperación CEBI-VLIR en cultivo de células para la obtención de fármacos

Texto y Foto Esperanza Castellanos Cabrejas

Santiago de Cuba, 18 nov.— El Centro de Estudios de Biotecnología Industrial, situado en los entornos de la Universidad de Oriente, desarolla importantes investigaciones relacionadas con el campo de la farmacología.

En el laboratorio de cultivo celular se realizan evaluaciones de productos y sustancias con potencial farmacológico mediante el uso de la novedosa técnica conocida como cultivo de células o cultivo in vitro.

La utilización de esta práctica incrementa las posibilidades científicas en el campo de la farmacología, inmunofarmacología y biotecnología en la aplicación de bioensayos a productos naturales, tanto en Cuba como en Bélgica. Estos cultivos celulares permitirían la obtención de fármacos a través de productos naturales.

Desde hace aproximadamente tres años, científicos de este centro desempeñan algunas de sus funciones investigativas en universidades belgas como Haselt y Leuven, con el auspicio del proyecto VLIR, lo que permite mayor intercambio docente y tecnológico.

El uso de equipamientos de alta tecnología para la realización de los implantes de células, instalados en el CEBI optimizan los resultados de laboratorio en breve tiempo.

VLIR extiende sus colaboraciones a diferentes áreas del conocimiento y el desarrollo tecnológico, no solo en la Universidad de Oriente sino también en otros centros de investigación y tecnología, a fin de impulsar y fortalecer este tipo de relaciones con las universidades flamencas de Bélgica.

Fomentan cultivo de frijol con moderno equipamiento

Por María Antonia Medina Téllez

Santiago de Cuba, 17 ene.— Un moderno equipamiento agrícola y de alta eficiencia beneficia la siembra de frijol en la provincia de Santiago de Cuba, una de las principales prioridades en la producción de alimentos y en la sustitución de importaciones.

La nueva tecnología, concentrada en la Empresa Laguna Blanca del municipio de Contramaestre, mayor polo productivo del territorio santiaguero, ofrece servicios a 15 estructuras agrícolas entre unidades básicas,  cooperativas del sector campesino y una granja estatal.

Cosechadoras, tractores y carretas, fumigadoras integrales y de arrastre respaldan la obtención de frijol y maíz con sistemas de riego, como las 29 máquinas de pivote central que además favorecen a los cultivos de ciclo corto y frutales.

Roberto Hardy, director de la entidad, explicó que los mejores precios y tecnologías estimularon la producción  y poder  suplir  la materia prima para alimento de la masa porcina, así como la entrega de frijoles para la canasta familiar.

Agregó que la explotación de la maquinaria tiene mucha aceptación en la base productiva porque humaniza el trabajo en la cosecha, mejora la eficiencia y reduce considerablemente el costo de la recolección, comparado con los métodos utilizados anteriormente.

Ahora mismo, luego de rotar la tierra con sembradíos de maíz, vuelven a plantar frijol, lo cual contribuirá a disminuir  la adquisición de granos en el exterior, precisó.

Para el presente año los productores responsables con la alimentación de la población citadina obtendrán más toneladas (t) de frijol, por las 500 h sembradas con todos los recursos y condiciones al cierre del 2016, cifra superior a la pasada.

Este avance responde a las mejorías necesarias en el campo, planteadas en los Lineamientos de la Política Económica y Social del Partido y la Revolución.

Como resultado, hoy crecen crecen las siembras, favorecidas por el funcionamiento de tractores y máquinas sembradoras, el riego y relaciones con otras entidades que enriquecen la producción.

En la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Juventud del Futuro sembraron 78 h  de la especie Buenaventura, Delicia y Negro, y el administrador Agustín Godoy argumentó que la esencia radica en hacerlo todo en el primer ciclo, para garantizar el desarrollo del cultivo.

Unos 750 usufructuarios ocupan casi cuatro mil h de la Empresa Laguna Blanca, como fuerza que también produce;  ellos se dedicaron con empeño a ese cultivo porque, además de que la tierra lo admite, es una necesidad para el país. 

Potencian cultivo de bananas en Santiago de Cuba

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 10 ago.— El plátano Cavendich es una variedad frutal que encuentra en las regiones tropicales el hábitat idóneo para su reproducción. La localidad de la Plata del municipio santiaguero de Guamá se destaca por obtener ejemplares de gran tamaño contrastando con la variedad clásica criolla.

Es la localidad de la Plata un sitio digno de postal que refleje paraísos tropicales. Cocoteros y bananos abundan en esta zona cuya vegetación frutal bloquea el sol y la brisa marinera se cuela por los campos paralelos a la costa.

Son en estas tierras fértiles y frescas del municipio santiaguero de Guamá donde se reproduce con facilidad aparente el plátano Cavendish, una especie frutal cuyo tamaño doblega los apetitos más voraces y la fuerza de los campesinos.

“Hemos cosechado guineas de ciento cincuenta y dos libras necesitándose dos hombres para cortarla y bajarla de la planta”, dice Emilio Pérez García, productor de plátano Cavendish.

En la Finca 50 aniversario una hectárea ha sido hasta ahora suficiente para cosechar unos cuatrocientos cincuenta quintales de plátanos cavendish destinados al comercio especializado de la ciudad de Santiago de Cuba.

“Se hacen dos envíos semanales hacia tres mercados de Santiago de Cuba, en eso hemos mantenido una buena estabilidad porque el fruto está aquí esperando a ser cargado”, explica  Pérez García.

Según los entendidos esta variedad de banana puede llegar a producir unos trescientos a cuatrocientos frutos por espiga, pesando más de cincuenta kilogramos. Las de la Plata patentizan dichos números.

Aunque pudiera pensarse que la cercanía del mar es un impedimento para lograr una fruta de calidad lo cierto es que la pulpa, rica en almidón y dulce del cavendish refleja todo lo contrario. Si bien las condiciones son propicias los productores de la Plata tienen bien claro la verdadera razón de este logro.

“Si el hombre sirve la tierra sirve”, espeta Secundino Más Gálvez uno de los productores de la Finca 50 Aniversario.

Se incrementa el cultivo del ajonjolí en los campos palmeros

Por Rosalina Tamayo Arañó

Palma Soriano, Santiago de Cuba, 27 oct.— En los campos palmeros se incrementa el cultivo del ajonjolí o sésamo una semilla con una composición nutricional que posee elevada cantidad de proteínas.

En la Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC) Niguabo 2 para aumentar  la diversificación de alimentos introdujeron la siembra del ajonjolí. A pesar de que entre los palmeros no es muy conocido su valor nutricional, nos gusta  comerlo en los panes de hamburguesa.

Trajeron la experiencia desde Holguín y el año pasado recogieron  18 quintales por lo que  ahora incrementaron su siembra. Según nos dice Ramón Labrada Dorado, Administrador de la UBPC Niguabo 2 , es un producto muy loable, no hay que darle muchas atenciones culturales para que se desarrolle, los animales no se lo comen  como por ejemplo puede suceder con los sembrados de maíz.

Este guajiro de cuna también nos explica  “que su comercialización  aporta buenos dividendos a la cooperativa, ya que  un quintal se valora  entre 800 y 900 pesos.  Su semilla se utiliza para preparar varios alimentos especialmente el aceite que lo consumimos en la preparación de la alimentación de los cooperativistas y también se distribuye entre los trabajadores  para llevar a sus hogares”.

Luis Felipe Hardy, quien fuera el promotor de la siembra del sésamo en esta UBPC  nos comenta que esta semilla posee una elevada cantidad de proteínas, además de ser rica en metionina, un aminoácido esencial. Nos dice que a pesar de que  ellos están en el campo no se encuentran de espalda al desarrollo por lo que buscaron información de los beneficios de esta planta para argumentar a los trabajadores por qué era  una ventaja sembrarla.

Las grasas que contiene son insaturadas, es decir buenas por la que la convierte en un alimento que contribuye  a reducir el colesterol. Igualmente son destacables sus altos niveles de calcio, hierro y zinc, además de vitaminas de los grupos D y E.

Las investigaciones realizadas  le confieren a la semilla de sésamo propiedades para  prolongar la belleza y juventud, aumentando la fortaleza y energía e incluso previene la impotencia masculina nos explica Hardy, quien se desempeña ahora como Director de  Atención a Productores en la empresa azucarera.

Esperamos que  esta experiencia en la siembra del ajonjolí de la UBPC Niguabo 2 sea extendida a otras estructuras agropecuarias del municipio.

Incrementa campesino santiaguero movimiento agrícola en cultivo de plátano vianda

Cada día son más los santiagueros que beneficiados por el Decreto Ley 300 se inclinan por el cultivo del plátano vianda en Santiago de Cuba.

Garantizan viveros posturas para cultivo de frutas

La provincia Santiago de Cuba pretende recuperar en un quinquenio las plantaciones de frutales afectadas por el huracán Sandy e incrementar más áreas para la producción de estos cultivos.

Impulsan cultivo del ñame en Santiago de Cuba

Más de 120 hectáreas de ñame fueron afectadas en Santiago de Cuba tras el paso del huracán Sandy. Hoy en todos los municipios del terrirorio se fomenta el cultivo de esta vianda de gran aceptación por los cubanos.

Se expande cultivo de cebolla por provincia Santiago de Cuba

Si en el pasado la producción de cebolla parecía un sueño, hoy es toda una realidad en la provincia Santiago de Cuba, porque cada día se suman más campesinos a su cultivo

Se recuperan las casas de cultivos tapados

Autor: Mariano Aldana Villalón

Una verdadera proeza escriben los hombres que en este municipio cabecera trabajan por recuperar las casas de cultivos tapados, novedosa tecnología que en totalidad fue arrasada por la furia del huracán Sandy.

El daño en este tipo de instalación del Ministerio de la Agricultura fue descomunal. Baste decir que de las 150 casas de cultivos y posturas protegidas solo quedaron tubos , vigas, angulares y marcos metálicos retorcidos. Y que decir de las telas que las cubren. La afectación fue sencillamente asombrosa.

Después del paso del ciclón, la recuperación de las casas se torno compleja y difícil, pues sin apenas recursos se comenzó a trabajar. Recuperando aquí o allá, se dieron los primeros pasos y poco a poco se comenzó a cambiar el panorama en los lugares donde estaban ubicadas estas baterías de producción de alimentos.

Actualmente, la sostenida labor de estos hombres ha permitido, según el último parte, tener 75 casas de producción y 6 de posturas se han recuperado. Visto matemáticamente la ejecución se asoma al 82 % de cumplimiento en la tarea.

Debido a la necesidad de producir alimentos en el menor tiempo posible, se le pidió a los santiagueros y a los que brindan su solidario apoyo en la recuperación que se necesitaba llegar a finales de este mes a las 125 instalaciones recuperadas.

La gente ha interiorizado el llamado y para ese objetivo trabajan hasta doce horas diarias, como se dice en buen cubano de campana a campana. En verdad para que el nuevo compromiso salga en la fecha prevista habrá que laborar las horas que sean necesarias.

Hoy la situación es muy favorable. Solo quedan 27 casas que entrarían en recuperación en una segunda etapa con la llegada de los recursos que se augura entren en las próximas semanas.

En la medida que se rehabilitan las casas, los hombres y mujeres de la parte agrícola son activados para su labor específica. Hoy, se trabaja para cerrar el mes de enero con 60 de estas instalaciones sembradas.

Ya se prevé que en febrero se coseche pepino, en marzo tomate y en los meses siguientes pimiento con lo cual se podrá cumplir con el abastecimiento de estos renglones agrícolas a los hoteles y que la población pueda igualmente adquirirlos en los diferentes puntos de venta.