Santiago de Cuba, 7 ene.— La Casa Dranguet, Centro de Interpretación y Divulgación del Patrimonio Cultural Cafetalero, publica desde aquí su blog oficial como vía para promover el conocimiento de un legado mundialmente reconocido por la Unesco.
El sitio virtual, iniciado en diciembre
último, incluye valiosos materiales informativos relacionados con la
marcha del proyecto internacional Los Caminos del Café, auspiciado por
la Oficina del Conservador de la Ciudad (OCC), la Fundación franco-belga
Malongo y la Unión Europea.
Especial énfasis ponen los realizadores en las tradiciones y costumbres seculares vinculadas al procesamiento doméstico de la bebida, con las prácticas manuales de tostado y colado arraigadas principalmente en las zonas rurales de la geografía cubana.
Desde esa plataforma se divulgan también expresiones de la cultura santiaguera, como los afamados carnavales, declarados Patrimonio Cultural de la nación, y otras como la música y las artes plásticas, de las cuales la Casa deviene un punto de irradiación.
Muestra de lo anterior es el espacio consagrado aquí a la huella francesa, como parte del programa del Festival Internacional del Caribe, con sede en la urbe cada verano desde hace 37 años.
Igualmente, el blog promueve iniciativas asociadas al consumo del néctar en sus múltiples formas y variantes, con numerosos establecimientos gastronómicos como los de la red Café ven y otros con adecuada ambientación que realza la impronta cultural de ese rubro agro-industrial en Cuba.
La Casa Dranguet, cuyo nombre proviene del propietario de la antigua vivienda, el hacendado caficultor Carlos Dranguet, se inserta en un entorno privilegiado en el centro histórico, frente a la sede de la OCC y muy cerca del Parque Céspedes, donde la puesta en marcha de hoteles restaurados imprimen auge al turismo.
Así, deviene suerte de avanzada en la trama urbana del proyecto internacional cuyo epicentro se ubica en la hacienda Fraternidad, eje del circuito dos del paisaje arqueológico de los cafetales franceses del Sur-Oriente, declarados por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.
Especial énfasis ponen los realizadores en las tradiciones y costumbres seculares vinculadas al procesamiento doméstico de la bebida, con las prácticas manuales de tostado y colado arraigadas principalmente en las zonas rurales de la geografía cubana.
Desde esa plataforma se divulgan también expresiones de la cultura santiaguera, como los afamados carnavales, declarados Patrimonio Cultural de la nación, y otras como la música y las artes plásticas, de las cuales la Casa deviene un punto de irradiación.
Muestra de lo anterior es el espacio consagrado aquí a la huella francesa, como parte del programa del Festival Internacional del Caribe, con sede en la urbe cada verano desde hace 37 años.
Igualmente, el blog promueve iniciativas asociadas al consumo del néctar en sus múltiples formas y variantes, con numerosos establecimientos gastronómicos como los de la red Café ven y otros con adecuada ambientación que realza la impronta cultural de ese rubro agro-industrial en Cuba.
La Casa Dranguet, cuyo nombre proviene del propietario de la antigua vivienda, el hacendado caficultor Carlos Dranguet, se inserta en un entorno privilegiado en el centro histórico, frente a la sede de la OCC y muy cerca del Parque Céspedes, donde la puesta en marcha de hoteles restaurados imprimen auge al turismo.
Así, deviene suerte de avanzada en la trama urbana del proyecto internacional cuyo epicentro se ubica en la hacienda Fraternidad, eje del circuito dos del paisaje arqueológico de los cafetales franceses del Sur-Oriente, declarados por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.
El
rescate y puesta en marcha de esta institución forma parte del proyecto
Los Caminos del Café que se ejecuta en esta provincia desde el año
2014.
Un
inmueble con estilo colonial de influencia neoclásica, construido a
finales del siglo XIX a solicitud del rico hacendado cafetalero Don
Carlos Dranguet Tomas, que hoy muestra una imagen renovada gracias al
buen desempeño de un grupo de investigadores y especialistas del
territorio.
Entre
los materiales de alto valor que ya atesora este lugar tenemos una taza
de café rescatada durante las excavaciones en la hacienda Fraternidad, y
una colección de cafeteras de diferentes épocas, estilos y lugares del
mundo. 
Los
trabajos de conservación y puesta en marcha de esta institución forman
parte del proyecto integral de desarrollo “los caminos del café”
implementado por la oficina del conservador de la ciudad de Santiago de
Cuba, la Unión Europea y la fundación Malongo.