Gastronomía, comercio y la industria alimentaria por empeños mayores

Con ferias celebran su día afiliados sindicales en Santiago

Por Rocío González Santiesteban/ACN

Santiago de Cuba, 5 feb.— Con ferias gastronómicas e industriales que satisfacen necesidades de la población, en la provincia de Santiago de Cuba celebran su día los afiliados al Sindicato Nacional de Trabajadores del Comercio, la Gastronomía y los Servicios (SNTCGS).
 
En esta ocasión los colectivos del municipio de Palma Soriano fueron los más destacados por los resultados en 2017, cuando cumplieron el plan de circulación mercantil con un incremento de siete millones de pesos.
 
Como parte de los festejos un grupo de trabajadores y dirigentes sindicales santiagueros de sobresaliente desempeño recibió el sello 40 Aniversario del SNTCGS.
 
Entre los reconocidos está Hilda Tamayo, de la heladería La Arboleda, en esta urbe, quien dijo que ese estímulo es acicate para seguir laborando con eficiencia y calidad, más ahora que se preparan para celebrar el XXI Congreso de la Central de Trabajadores de Cuba (CTC).
 
Tamayo señaló que la convocatoria al magno evento de la CTC los compromete e impulsa para perfeccionar el trabajo sindical y la calidad de los servicios,  con una mejor atención al público desde cada puesto y cada colectivo laboral.
 
Alrededor de 24 mil afiliados integran los sectores del comercio, la gastronomía y los servicios en el territorio santiaguero, los cuales se esforzaron en 2017 para dar cumplimiento a los principales propósitos económicos y aportar más de 700 mil pesos por encima de lo planificado.
 
Adrián Álvarez, especialista en comunicación del Grupo Empresarial de Comercio en la provincia, señaló que aunque una buena parte de los trabajadores se encuentra hoy en su puesto de labor, se agasaja a los más destacados y se entregan distinciones para reconocer años de servicios.

La discusión del plan del presupuesto para 2018, el proceso de fortalecimiento y renovación de las estructuras sindicales, la selección de candidatos a las conferencias municipales y provincial de la CTC, y el perfeccionamiento de la asesoría jurídica en busca de contrataciones más factibles, son tareas apremiantes en los meses venideros, añadió Álvarez.
 
En 2018 las esferas del comercio, la gastronomía y los servicios en Santiago de Cuba están llamadas a redoblar su eficiencia y el ahorro, satisfacer a la población con calidad en las mercancías y servicios,  además de erradicar el delito.  

Comercio y la gastronomía en San Luis por mejores resultados en 2018

Por Grisell Pupo Montes de Oca

San Luis, Santiago de Cuba, 25 ene.— La falta de control y seguimiento a indicadores claves dentro del sector del comercio y la gastronomía, trajeron consigo que durante 2017 la circulación mercantil de dicha Empresa no se cumpliera.

Así trascendió durante la sesión ordinaria de la Asamblea Municipal del Poder Popular. El sector se queda por debajo del plan en unos 8,5 millones de pesos.

Los delegados se proyectaron porque reciban más capacitación en temas económicos los factores de los Consejos Populares encargados de Controlar y fiscalizar todos los meses, durante los controles populares, la economía de las unidades y Empresas ubicadas en su radio de acción; con la finalidad de que puedan avizorar, sugerir y chequear con efectividad los planes económicos.

Aunque el sector del comercio y la gastronomía cerrando enero cumple la circulación mercantil al 101%, sus directivos asumen con responsabilidad las tareas de chequear a diario la circulación mercantil, así como los recursos y el efectivo, también insisten con los proveedores, pues el incremento en la venta de productos liberados (pollo y aseo), fundamentalmente, influirá en un cierre de 2018, con resultados favorables. 

Más que un comercio de mascotas

Por Rosalina Tamayo Arañó

Palma Soriano, Santiago de Cuba, 16 mar.— La casa de las mascotas fue inaugurada en julio de 2015 y desde entonces se convirtió además  en un centro de recreación. Se comercializan alimentos para aves y peces, jaulas, peceras, accesorios y adornos. Brindan además  servicios de reparación, ambientación y decoración de peceras.

Es un negocio familiar donde cada uno hace su parte Eulalia Fonteris se encarga de la venta, Rafael Antonio Áreas su hijo hace las limpieza de jaulas y peceras, da de comer a los ejemplares que están en exhibición, construye jaulas, entre otras tareas y como amantes declarados de los animales también son promotores de su cuidado.

Rafael Áreas Hernández es como el gerente de la tienda, lleva los controles económicos, se encarga de las promoción y como buen  profesor (aunque ya jubilado) se empeña en promover el cuidado y protección del medio ambiente. 

“Además de que constituye una actividad comercial, desarrollamos un proyecto comunitario dirigido a la educación ambiental de niños y jóvenes, tenemos intercambios con estudiantes de diferentes enseñanzas para inculcarles el amor a la naturaleza”, nos comenta Rafael  Áreas Hernández.

Las mascotas tienen un efecto positivo en la salud humana y el hecho de tenerlas ha demostrado una respuesta positiva al estrés mental y la depresión. Al ser consideradas fieles acompañantes los palmeros reciben con agrado el servicio que ofrece la casa de mascotas.   

En San Luis Conferencia Municipal del sector del Comercio, la Gastronomía y los Servicios

Por Grisell Pupo Montes de Oca

San Luis, Santiago de Cuba, 18 oct.— Cincuenta trabajadores de tan importante sector, representaron a los dos mil 254 afiliados en la Conferencia Municipal de su sindicato.

El sector del Comercio, la Gastronomía y los Servicios de San Luis, agrupa su fuerza en 91 secciones sindicales, de ellas, 22  congregan a los 639 obreros que brindan sus ofertas desde prestaciones no estatales.

Las cifras arrojan que son muchas las personas que desde diferentes unidades y puntos de venta, garantizan a diario alimentación y satisfacción de necesidades indispensables.

Por eso, la calidad conque se trabaja desde cada centro fue el principal tema a debate entre los delegados a la conferencia. El informe recogió las principales problemáticas que afectan al gremio y fue reiterativo en la necesidad de preparar más a los dirigentes sindicales en contenidos como la Resolución 17, relacionada con las formas de pago. También los delegados fueron enérgicos para señalar una gran debilidad; la no realización en muchas unidades de las asambleas sindicales.

La delegada Idalmis Hurtado, enfatizaba en que el movimiento obrero tiene que actualizarse, “los dirigentes sindicales tenemos que ser hábiles, despiertos, pedir cuentas sobre el cumplimiento o no de planes productivos”, acotó. 

La Empresa del Comercio y Gastronomía de aquí,  es la única de la Provincia santiaguera que no cumple la circulación mercantil,  y en la conferencia quedó claro cuánto afecta el deterioro de este indicador el salario de los obreros.

Olga Lidia Veidía, Secretaria General de dicho sindicato en la Provincia, recalcó el papel significativo de los trabajadores en el cumplimiento de los planes y en la exigencia a las administraciones para que estos se materialicen.

A las indisciplinas laborales, al desvío de recursos y al hurto en unidades, se dedicaron reflexiones profundas. La fuerza dirigenta del sector desde la afiliación sindical,  trazó acuerdos dirigidos a fortalecer el movimiento obrero en el sector, a crear convenios colectivos de trabajo, Comités de innovadores y a proponer colectivos como unidades Modelo.  

Los participantes eligieron 5 delegados a la Conferencia Provincial y a los miembros del Buró Municipal del Sindicato del Comercio, la Gastronomía y los Servicios que acompañará y guiará a los trabajadores sanluiseros.

Estuvieron presentes en la reunión,  dirigentes y funcionarios del Partido en San Luis, de La Central de Trabajadores de Cuba y del grupo Empresarial que administrativamente atiende al sector en Santiago de Cuba.

Crece el comercio desde el sector no estatal, en Palma Soriano

Por Miralis Despaigne Pineda

Palma Soriano, Santiago de Cuba, 8 ago.— Como parte de la reordenamiento del trabajo por cuenta propia en este  municipio, El Mercado Artesanal La Estrella reabrió sus puertas luego de una ampliación.

El local arrendado perteneciente a la Empresa de Servicios ubicado en la calle Martí entre Lora y Céspedes hace varios años fungía como combinado de servicios de reparaciones de artículos, peluquería y barbería, ahora acoge a 21 trabajadores no estatales.

A partir de ahora en este mercado la población puede adquirir artículos de uso del hogar, calzado artesanal, bisuterías, flores y ropas. Anterior a este se abrieron tres mercados con características similares, El paraíso, La roca y La violeta, todos ubicados en lugares céntricos. 

Andrés Osorio Martínez director del Ministerio de Trabajo en la localidad explicó “ya el municipio cuenta con 2 mil 539 trabajadores no estatales los que se atienden y organizan, es un aporte por generan bienes y servicios, además de contribuir por medio de los impuestos a la economía del país”.  

El directivo agregó “la intensión es seguir creciendo en este sector y reabriendo locales para estén bien ubicados y no atenten contra la urbanidad y facilitar nuevos servicios para la población”.
 
Crece la vida comercial de la Tierra del Cauto con los aportes del sector cuenta propista nueva forma de empleo que llegó para quedarse.

Evalúan trabajo del comercio exterior e inversión extranjera en oriente cubano

Por Naylet Hernández Blanc

Santiago de Cuba, 22 ene.— Una valoración crítica de los resultados alcanzados caracterizó el balance del comercio exterior y la inversión extranjera en la región oriental, atendiendo a la implementación de los lineamientos de la política económica  social cubana.

El incremento y consolidación de los ingresos por concepto de exportaciones de bienes y servicios, la diversificación de  estos con los más altos estándares de calidad, así como acelerar un proceso efectivo de sustitución de importaciones  resultaron tareas priorizadas para la Delegación Territorial Oriente del comercio exterior y la inversión extranjera durante el año 2014.

Entre las deficiencias expuestas durante la reunión de balance se significan la tardía asignación o desconocimiento por las unidades de las cifras a producir, el aseguramiento o contratación de las materias primas y la falta de contratos internacionales que aseguren la exportación de las producciones planificadas.

En las intervenciones, los presentes coincidieron en que en la organización consecuente del proceso para la exportación desde el productor hasta la comercialización, lograr mayor calidad de los bienes y servicios y la capacitación de todo el que forma parte del proceso para la exportación y de los que tienen potencialidades para sustituir importaciones, están las claves para avanzar y responder a las exigencias de la economía cubana actual.

La actividad de comercio exterior y la inversión extranjera en la región oriental, de manera general cerró el 2014 con sobrecumplimientos de lo planificado y crecimientos con relación al año precedente, excepto la provincia Granma que incumple y decrece.

En la colaboración internacional los avances son discretos y precisan de un accionar más efectivo entre los diferentes organismos que intervienen, así como en el seguimiento y control en el cumplimiento de cada etapa prevista, incluída las limitaciones que se presentan para la ejecución de los proyectos.

Para 2015, la Delegación Territorial Oriente del Ministerio de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera tiene entre otros objetivos, incrementar y consolidar las producciones de fondos exportables y las que sustituyen importaciones, así como diversificar las mismas tanto en bienes y servicios para lograr altos niveles de eficiencia y competitividad.

Trabajadores del Comercio y la Gastronomía de San Luis con proyecciones para 2013

Autor: Grisell Pupo

Cumplir el plan de venta de mercancías y de servicios, eliminar los faltantes económicos, asegurar la atención diferenciada al plan turquino y dar un servicio de calidad, son de las proyecciones de trabajo que aprobaron para el año en curso los trabajadores del comercio y la gastronomía de San Luis en el marco del resumen de lo hecho en 2012.

Este sector cerró la circulación mercantil al 121%, no obstante un grupo de unidades no cumplieron con el plan de ventas.

Por eso se llamó a elaborar planes objetivos que tengan en cuenta la demanda de determinados productos, y que estén acorde con lo que se garantiza a cada centro. En este resumen anual de los trabajadores del comercio y la gastronomía de San Luis también se reflexionó en torno a los estímulos salariales.

La calidad en los servicios a prestar se entremezcló en cada uno de los puntos tratados. De ella depende en buena medida la satisfacción de los clientes y acá según se reconoció en la plenaria mucho debe trabajarse para dar satisfacción sobre todo, si de ella depende en buena medida, que los usuarios se acerquen en busca de ofertas.