Contribuye desarrollo local al aprovechamiento de frutas en Santiago de Cuba

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 8 nov.— Los proyectos de desarrollo local en varias estructuras productivas de Santiago de Cuba contribuyen al máximo aprovechamiento de frutas y hortalizas. Es el caso de la Cooperativa de Producción Agropecuaria Victoria de Girón en el municipio Palma Soriano, cuya minindustria procesa una gran variedad de géneros agrícolas.

Por eso tal parece que el descanso no llega nunca a la planta procesadora de la Cooperativa Victoria de Girón. A cualquier hora del día sus máquinas y tachos trituran y cuecen todo género agrícola que tributan los cooperativistas y otras estructuras del territorio. Es así como han logrado mantener una cartera de productos naturales que son muy preciados en los mercados, la industria láctea y otras instituciones de Santiago de Cuba.

“Esta planta es ideal para hacer jugos, mermeladas, pulpas para helados, puré de tomate entre otras producciones. Para ello ha sido crucial el programa de frutales que implementamos entre todos los cooperativistas y por supuesto estamos abiertos a toda la persona del municipio que nos traiga también sus mangos, guayabas y papayas”, explica René Mirayes Carballo Presidente de la CPA Victoria de Girón.

Los programas de desarrollo local han beneficiado considerablemente a la Victoria de Girón pero ha sido la voluntad y las iniciativas de este personal la clave del éxito. Con la calidad de sus productos garantizada hoy se centran en la conservación y la fabricación de envases para cremas, néctares, pulpas y encurtidos. Las nuevas inversiones también permitirán un salto cuantitativo.

“Entramos ahora en un proceso inversionista que ampliará el área de recepción de las frutas y vegetales. También estamos instalando una caldera nueva para nuestro sistema de cocinado. Cuando todo esté listo estaremos en condiciones de llegar a las 2000 toneladas de productos”, asegura Mirayes Carballo.

El programa de frutales desarrollado en unas 56 hectáreas garantiza la materia prima a esta minindustria catalogada en el sistema de la agricultura como la mejor de la provincia. Los planes preveen completar hasta 67 las hectáreas cultivadas para que sigan los equipos de la Victoria de Girón elaborando sin detenerse ni un minuto.

Estudio de las microalgas por el aprovechamiento energético

Texto y Fotos Esperanza Castellanos Cabrejas

Santiago de Cuba, 28 jul.— Desde hace más de 20  años el estudio de las microalgas para diferentes usos es una realidad en el mundo entero. El Centro de Investigaciones de Energía Solar (CIES) es uno de los lugares en el país donde se desarrollan diversas investigaciones en el empleo de las microalgas para la agricultura, la industrias farmacológica y la energética.

En estos momentos una de las variedades más utilizadas y cultivadas en este centro de investigación, es precisamente la Clorera Vulgarix -perteneciente a la Clorera Cocales- considerada una de las especies más valiosas en la fertilización de alimentos y de la cual pudieran extraerse también aceites especiales que servirían como biodiesel. A partir de ella también se utiliza la clorofila para bio-fertilizante foliar.

En el departamento de Biotecnología Solar se almacenan las microalgas y se cultivan cepas para mantener las especies que pudieran correr peligro de extinción. Por lo que se hacen diferentes cultivos y mezclas para garantizar la continuidad de las investigaciones que aquí se acometen.

Según estudios recientes en países de Europa, la utilización de las microalgas pudieran ser el futuro para la sustentabilidad económica y energética de países en los años venideros, sobre todo en el aprovechamiento y producción biológica de hidrógeno a partir de las algas azules y verdes como alternativa a la obtención del petróleo.

En el caso del aprovechamiento energético a partir de los cultivos de microalgas, especialistas del CIES se encuentran inmersos en el  estudio de las técnicas de extracción de los aceites que estas guardan en su biomasa.

La generación de biocombustible a partir de las microalgas es una alternativa complementaria del resto de las energías renovables pues aborda un aspecto importante como el uso de combustible para el transporte de forma sustentable.

Aprovechamiento Hidráulico en Santiago de Cuba

Certifican a Empresa de aprovechamiento hidráulico con Sistema integrado de gestión

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 6 feb.— Los esfuerzos realizados el pasado año para vigilar y hacer eficiente el agua de los embalses santiagueros y darle un uso racional, le valieron un reconocimiento a la Empresa de Aprovechamiento Hidráulico de Santiago de Cuba. Dicha entidad acaba de ser acreedora del Certificado de Sistema Integrado de Gestión.

Fue 2017 un año de intensos avatares para dicha empresa. La atención de cada uno de los embalses y fuentes subterráneas de la provincia fue un proceso detallado en su máxima expresión, porque la sequía de los últimos años ha seguido menguando los niveles de las presas y los pozos.

Aunque los ciclos de distribución se han ensanchado en la ciudad cabecera y en algunos municipios se siente casi agónicamente la carencia de agua, lo cierto es que de no ser por el trabajo de los hombres y mujeres de aprovechamiento la situación sin dudas pudiera estar mucho peor.

Hoy con el 47 por ciento de la capacidad total de llenado la provincia Santiago de Cuba se dispone a incrementar la estrategia de vigilancia y el ahorro de agua. Así lo hicieron notar los trabajadores de la Empresa de Aprovechamiento Hidráulico en su balance anual.
Fue este un momento también para reconocer a la Unidad Básica Empresarial Electromecánica, única de su tipo en Cuba, y cuyos trabajos permitieron llevar a cabo las obras de mantenimiento en las presas y brindar además su ayuda al municipio de Baracoa tras el paso del huracán Matthew.

Como broche de oro sobrevino la entrega del Certificado de Sistema Integrado de Gestión que otorga la Oficina nacional de normalización.

Ahora las normas de Calidad, Ambiente y Salud y Seguridad en el trabajo, visto como un todo les permitirá a esta empresa desarrollar en ámbito competitivo su quehacer y elevar sus rendimientos y reconocimientos en la esfera empresarial.

Un logro más que certifica la valía y el desempeño para la Empresa de Aprovechamiento Hidráulico de Santiago de Cuba.

Incrementan aprovechamiento de maderas con modernos aserríos

Texto y Fotos Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 30 jul.— La producción maderera en Santiago de Cuba se ha incrementado en los últimos meses gracias al accionar de dos modernos aserríos móviles ubicados en la cordillera de la Gran Piedra. Es ese unos de los sitios con mayor reserva de árboles maderables en la provincia.

Dicen los que llegan hasta las alturas cerca de la Gran Piedra que desandar estos parajes es como caminar entre las nubes. No en balde este peculiar sitio santiaguero recibe el nombre del Olimpo. Sólo a pocos metros se divisa entre la fina neblina a esta brigada de aserradores que devela su ubicación ahora con un sonido de sierras ininterrumpidamente nunca antes escuchado por estas serranías.

Se trata de dos modernos aserríos móviles que a cargo de estos hombres permiten aprovechar mejor la jornada de trabajo, aserrando en el sitio de corte los troncos que antes debían descender en pocas cantidades hasta la localidad el Brujo, distante a unos 15 kilómetros.

“El día se aprovecha más. Entre los dos aserríos podemos hacer hasta 5 metros de madera diario. Además cuenta la eficiencia pues con tan sólo 20 litros de combustible trabajan los equipos el día entero. Ahora se reduce el consumo de combustible que usaban los camiones para bajar a la falda de la montaña los troncos”, dice Rudy Sierra Calderín, director de la  Unidad  de Aserrado El Olímpo.

Perteneciente a la Empresa Integral Forestal Gran Piedra Baconao, el Olimpo es una unidad que se distingue por tener uno de los mayores patrimonios madereros de Santiago de Cuba. Hasta la fecha esta entidad aprovechaba con insuficientes recursos la madera que peligraba incluso por los desastres naturales.

"Cuando pasó el huracán Sandy sufrimos enormemente ver como nuestros equipos y carros no podían llegar allí donde había árboles derribados. Ahorra la recuperación en circunstancias similares a aquella es un hecho pues la maniobrabilidad de estos equipos es muy fácil y podemos llevarlos hasta los sitios más escabrosos y allí mismo comenzar a aserrar", explica Hiome Castellanos Maren, Jefe de Brigada Aserradores.

Una calidad absoluta en el aserrado de la madera  y la obtención de tablones de superficie y bordes impecables caracteriza a la Unidad el Olimpo, gracias a estos equipos  que entre las nubes permiten el mejor rendimiento de la Empresa Forestal santiaguera.