Amplían elaboración y comercialización de alimentos con alternativas

Por Maria Antonia Medina Téllez

Santiago de Cuba, 26 sep.— Los 11 Polígonos productivos de los nueve municipios de la provincia de Santiago de Cuba amplían sus ofertas a la población y desarrollan capacidades para fabricar más comestibles de forma artesanal en situaciones complejas y de emergencia.
  
Con un mínimo de uso de energía eléctrica y cero combustibles diesel, esos centros, creados sobre la base de recetas tradicionales, fabrican varios renglones a partir de extensores y materias primas opcionales que evitan las importadas, afirmó Jorge Luis Arce, director de la Industria Alimentaria en el territorio.
  
Explicó que el reto es crear un Polígono en cada Consejo Popular, para acercar las producciones a la comunidad y ahorrar en transportación, a la vez que llegan frescos a su destino. 
  
Arce mencionó vinos, vinagre, licores, galletas de yuca y arroz, casabe, caramelos, raspadura, turrones, guarapo de caña y otros, en una realización que se diversifica atendiendo a las características de cada localidad.
  
Precisó que de las 15 panaderías que usaban diesel, seis lo sustituyeron por leña y las nueve restantes fueron reubicadas a otras producciones.
  
El dirigente argumentó que son 222 los centros de este tipo en la provincia que a diario procesan 25 kilogramos de galletas de diferentes tipos que totalizan 5,5 toneladas puestas a la población sin descuidar el ahorro energético, sobre todo en estos últimos días, por la situación energética que atraviesa el país.
  
Otros productos son los derivados del coco, maní, ajonjolí y el pru oriental, el queque y paniqueque, muy solicitados por la población, por lo que en el Polígono central, del municipio Santiago, hacen hasta mil paquetes diarios de cada uno para su venta en los Mercados Ideales y otros puntos, informó Enrique Rosales, su administrador.
   
Igualmente mencionó las galletas de arroz natural, de las cuales fabrican una docena de paquetes cada cuatro horas, para no abusar de la máquina artesanal; los 17 mil a  22 mil barquillos diarios para las heladerías de la ciudad, porque en los municipios también se hacen; y de licor son mil botellas diarias, más tres mil de vinagre, apuntó.
  
La tienda que expende productos para diabéticos, en el centro de la ciudad santiaguera, oferta las galletas de arroz y yuca muy solicitadas por toda la población, incluso para los que desean hacer dieta, comentó la vendedora Josefina Torres.
  
En mercados ideales también ofertan vinagres, vino seco y siropes, de buena calidad, comentó María Vega, quien vive en esta ciudad y muestra su satisfacción por estas alternativas que complementan las opciones hogareñas. 

Amplían ofertas de verano Joven Club de Computación y Electrónica en Santiago de Cuba

Por Bárbara Deás Trobajo

Santiago de Cuba, 9 jul.— Mientras algunos deciden por esparcimientos como estos en el presente verano otros prefieren ser parte de la familia de los Joven Club de Computación y Electrónica (JCCE) de la provincia de Santiago de Cuba.

En las más de 60 instalaciones de todo el territorio una  una mayor presencia se constata porque motivan los juegos interactivos multiplataformas, la proyección de películas infantiles, el producto cultural Mochila, especialmente confeccionado para la etapa, cursos cortos de redes sociales y el recorrido del Joven Club Móvil por las comunidades de la provincia y otras opciones divertidas.

El Centro Tecnológico Recreativo ubicado en el parque de Ferreiro es uno de los de mayor afluencia y opciones para estos meses de julio y agosto. Yosmaida  Sánchez, especialista del centro dijo a tvsantiago que a parte de la computación tienen actividades de intercambios culturales, deportivos y de actualización de temas informáticos, además se preparan acciones para el día de los niños y en todas las jornadas que se extienden durante 24 Horas.

Verano en joven club santiagueros, una puerta abierta al conocimiento y la diversión.

Amplían servicios de transportación en Santiago de Cuba

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 3 jul.— Nuevos servicios de transportación de pasajeros comienzan a impactar de manera positiva en Santiago de Cuba. La apertura de rutas en la Ciudad Héroe y el refuerzo de las que están establecidas son acciones posibles gracias a la inyección vehicular que recibió dicho territorio.

Es por ello que hace ya algún tiempo por las principales calles de Santiago de Cuba transitan algunos vehículos que retomaron el concepto de la transportación lúdica. Luego de años de ausencia sin tener parque para acometer circuitos de interés ahora es un elemento que se reinserta de nuevo en el sector del transporte. Las llamadas guarandingas, los trencitos urbanos y los buses de dos pisos distan mucho de los carros convencionales. Aunque muchos lo toman como parte de la cotidianidad, la gran mayoría se dedica a ver la ciudad y varios de sus sitios de interés histórico y social de un modo diferente, esta vez sobre ruedas.

“Se concibió este parque vehicular para unir los puntos de interés de la ciudad como es el corredor patrimonial las Enramadas en el punto de la Plaza de Marte con el Parque de los Sueños y la bahía en el punto de la Alameda. Aun así hoy la mayoría de los pasajeros en días cotidianos le dan un uso normal, es beneficiosos para ambos conceptos”, asegura Ángel Orlando Velázquez Irsula, Subdirector de la Empresa Provincial de Transporte.

Son estos algunos ejemplos que impactan la vida cotidiana de los santiagueros a la hora de desplazarse, pero la principal mejora estriba en el refuerzo de rutas tradicionales y de gran flujo de personas, con el incremento de veintiocho ómnibus Diana.

“Las Dianas las recibimos junto a diez ómnibus articulados las cuales benefician muchos puntos de la ciudad al conectarlos con el Hospital Clínico Quirúrgico, incluido el refuerzo del Centro Urbano José Martí con las rutas 24, una de las más concurridas de toda la ciudad”, asevera Velázquez Irsula.

A esto se suman 27 microbuses climatizados para el servicio de taxis ruteros. Otras de las opciones no marchan por tierra. Tres embarcaciones apoyan el trasiego de pasajeros en el área del litoral en una programación que vincula el transporte marítimo con el terrestre.

Aún falta mucho por hacer en materia de transporte en una ciudad transitada por más de medio millón de personas. En tanto la inyección vehicular apuesta por aliviar el acuciante problema de transportar a todos ya sea por entretenimiento o por la necesidad cotidiana.

Amplían potencialidades laboratorios farmacéuticos en Cuba

Por Martha Cabrales Arias/PL

Santiago de Cuba, 9 ene.— Una ampliación de sus potencialidades para la medicina cubana y el exterior experimentan hoy los Laboratorios Dalmer S.A., uno de los líderes en ese rubro exportable en Cuba, indicó su director, el doctor Rafael Gámez.

En esas perspectivas, Gámez resaltó la primera planta de cápsulas blandas en el país que está en la fase final de su construcción para la elaboración de Palmex, un producto ya registrado que ha probado su eficacia en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna.

Agregó el científico que ese suplemento nutricional, un extracto lipídico del fruto de la palma real con propiedades antioxidantes, fue sometido a un riguroso proceso de experimentación y en particular a estudios toxicológicos que favorecen la solicitud de registro como medicamento de origen natural.

Igualmente aludió a los avances en las investigaciones para obtener una vacuna oral contra el cólera, que está en fase de ensayos clínicos y se realizó en colaboración con el Instituto Finlay.

La apertura a la comercialización a terceros, más allá del Centro Nacional de Investigaciones Científicas (Cenic) al cual pertenecen, es también ponderada por el director, quien se refirió a esas gestiones con BioCen, HeberBiotec, el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología y la Universidad de La Habana.

Otros preparados comercializados por el ente, además del ppg o policosanol que es el más reconocido, son el prevenox, beneficioso para los huesos; el abexol, de magníficos resultados para encarar dolencias gástricas; el oleozón oral y tópico, el vasoactol y jabón de tocador a partir del aceite de girasol ozonizado.

En la línea de equipos médicos, Dalmer S.A. desarrolla el Diramic, ingenio semiautomático a microflujo continuo acoplado a una microcomputadora para el diagnóstico microbiológico rápido, que se emplea en laboratorios de esa disciplina en la red sanitaria nacional.

Un generador de ozono para uso médico es otro de los medios que comercializa la entidad, a tono con el amplio empleo de esa tecnología ante padecimientos de angiología, neurología, oftalmología, gastroenterología, reumatología, otorrinolaringología, ginecobstetricia, maxilo-facial y otras especialidades.

En marzo debe completarse la fusión de Dalmer SA, como comercializadora, con el Cenic como entidad productora.

Amplían servicios de transportación en Santiago de Cuba

Por Israel Hernández Planas

Santiago de Cuba, 15 ago.— Nuevos servicios de transportación de pasajeros comienzan a impactar de manera positiva en Santiago de Cuba. La apertura de rutas en la Ciudad Héroe y el refuerzo de las que están establecidas son acciones posibles gracias a la inyección vehicular que recibió dicho territorio.

Hace ya algún tiempo por las  principales calles de Santiago de Cuba transitan algunos vehículos que retomaron el concepto de la transportación lúdica. Luego de años de ausencia sin tener parque para acometer circuitos de interés ahora es un elemento que se reinserta de nuevo en el sector del transporte. Distan mucho de los carros convencionales y su figura agraciada diversifica el paisaje.

Muchos lo toman como parte de la cotidianidad pero la gran mayoría se dedica a ver la ciudad y varios de sus sitios de interés histórico y social de un modo diferente, esta vez sobre ruedas.

“Se trata del rescate de las guarandingas. Ya contamos con cuatro y junto a los dos ómnibus panorámicos de dos pisos y los dos trencitos urbanos ya podemos decir que hay un parque vehicular que rescate el concepto de un viaje entretenido, sobre todo para los niños”, explica José Rodríguez Vera. Director UB Servicio Especial Flete Santiago.

Dichos vehículos por lo general hacen una ruta establecida que comprende el enlace entre la Plaza de Marte y el Parque de los Sueños. Luego abarca su desplazamiento por sitios como la Plaza de la Revolución, la Avenida Patria y la Avenida de las Américas.

Son estos algunos ejemplos que impactan la vida cotidiana de los santiagueros a la hora de desplazarse, pero la principal mejora estriba en el refuerzo de rutas tradicionales y de gran flujo de personas, con el incremento de diecinueve ómnibus Diana.

“Antes sólo se usaban en un servicio suburbano y rural pero ya con la entrada de estos nuevos ómnibus reforzamos rutas como la de Versalles-Hospital provincial y la de Altamira que son sitios de alta concentración de personas”, explica Bernardo Madrazo González, Subdirector Empresa Provincial de Transporte.

A esto se suman veintisiete microbuses climatizados para el servicio de taxis rutero. Ello posibilitó la apertura de  una cuarta ruta entre el Centro Urbano Abel Santamaría hasta la estación ferroviaria Senén casas Regueiro.

“Hemos recibido ya doce microbuses que pertenecían al turismo y ahora pasarán a brindar servicios en moneda cup a un precio de 3 pesos. En lo que queda de año recibiremos otros quince que sumados al parque de taxis ruteros aumentarán este servicio con más de cincuenta y cuatro vehículos”, dice Jaime Codorniux Furet, Director UEB Taxis Santiago de Cuba.

Aún falta mucho por hacer en materia de transporte en una ciudad transitada por más de medio millón de personas. En tanto la inyección vehicular apuesta por aliviar el acuciante problema de transportar a todos ya sea por entretenimiento o por la necesidad cotidiana.